Kunyit —komponen utama dari banyak hidangan Asia Selatan dan Tenggara—mungkin telah mendapatkan tempat yang menonjol di rak bumbu Anda, tetapi bahan populer ini dapat melakukan lebih dari menambah kedalaman rasa (pikirkan: hangat dan pahit dengan rasa lemon-lada) dan warna kuning mustard untuk kari favorit Anda. Memang, ini bukan bumbu biasa: Para ahli kesehatan menduga, dan penelitian awal menegaskan, bahwa selain kegunaan kuliner yang mapan, kunyit memiliki potensi obat yang signifikan. Dengan kata lain, ada banyak alasan mengapa Anda harus mengonsumsi rempah-rempah ini secara teratur—tetapi jika Anda ingin mendapatkan hasil maksimal dari departemen kesehatan, manfaat teh kunyit sulit dikalahkan. Inilah yang perlu Anda ketahui tentang minuman homeopati ini.
TERKAIT: 17 Resep Kunyit Yang Sehat dan Lezat
lacaosa/Getty ImagesApa Itu Kunyit?
Sebelum kita membahas kekuatan penyembuhan teh kunyit, mari kita bicara tentang apa sebenarnya kunyit itu. Inilah panjang dan pendeknya: Kunyit — bahan pokok dapur berbentuk tepung yang mungkin pernah Anda taburkan pada makanan Anda di masa lalu — adalah bumbu kering yang berasal dari akar tanaman kunyit, kerabat dekat jahe. (Bahkan, jika Anda kebetulan menemukan kunyit segar di toko, Anda dapat dengan mudah salah mengira penampilannya yang menonjol sebagai sepotong akar jahe—setidaknya sampai Anda membukanya dan memperlihatkan bagian dalamnya yang berwarna oranye labu.) Akarnya direbus, dipanggang dan digiling menjadi bubuk halus untuk menghasilkan rempah-rempah yang akrab dan menodai jari. Satu hal lagi yang harus Anda ketahui tentang kunyit adalah kunyit sangat baik untuk Anda. Curcumin, bahan aktif dalam kunyit, menawarkan banyak manfaat kesehatan (tetapi lebih lanjut tentang itu nanti).Dan Apa Itu Teh Kunyit?
Meskipun paling umum digunakan sebagai bumbu masakan, kunyit juga dapat dikonsumsi sebagai teh, yang dibuat dengan merendam akar segar atau bubuk kering murni dalam air panas. Jadi mengapa seseorang ingin mengkonsumsi teh kunyit, Anda bertanya? Selain sebagai minuman yang hangat dan menenangkan, teh kunyit juga merupakan cara yang efektif untuk mengonsumsi cukup kurkumin untuk menuai manfaat dari khasiat obatnya, teman-teman kita di Berita Medis Hari Ini Beritahu kami. (Catatan: Curcumin memiliki bioavailabilitas yang rendah, yang berarti dibutuhkan dalam jumlah yang relatif besar jika Anda menginginkan manfaat peningkatan kesehatan).
Hapus percikan6 Manfaat Teh Kunyit
Lama digunakan sebagai Ayurveda obat, kurkumin telah menarik minat komunitas medis dan ilmiah juga-yaitu karena sejumlah penelitian yang mengesankan mendukung manfaat kesehatannya di berbagai bidang.
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Curcumin adalah polifenol dengan kuat sifat antioksidan , yang berarti bahwa, dengan menetralkan radikal bebas yang berbahaya, ia melindungi tubuh dari efek stres oksidatif—ketidakseimbangan sistemik yang telah dikaitkan dengan penurunan fungsi kekebalan serta sejumlah penyakit lainnya. termasuk diabetes dan Alzheimer . Dengan kata lain, secangkir teh kunyit yang kaya antioksidan dapat membantu sel-sel kekebalan Anda tetap sehat sehingga mereka dapat melakukan tugasnya. Faktanya, dampak positif kurkumin pada sistem kekebalan lebih dari sekadar menangkis flu biasa: Studi terbaru menunjukkan kurkumin sebagai agen pelawan kanker yang menjanjikan .
tips untuk mengontrol rambut rontok buatan sendiri
2. Manfaat Anti-Peradangan
Selain sebagai antioksidan, kurkumin juga dikenal sebagai anti-inflamasi . (Jika Anda melewatkannya, peradangan adalah berita buruk bagi tubuh Anda.) Untuk alasan ini, kurkumin diyakini memiliki potensi pencegahan ketika datang ke berbagai kondisi yang terkait dengan peradangan, termasuk alergi, psoriasis, diabetes, penyakit kardiovaskular, depresi, arthritis dan bahkan penyakit Alzheimer. Penelitian juga menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu meringankan gejala yang terkait dengan beberapa kondisi ini— nyeri rematik , khususnya.
3. Pereda Sakit, Penajam Pikiran, dan Pengangkat Suasana Hati
Ternyata kurkumin memiliki manfaat untuk orang sehat juga. Penelitian yang menargetkan orang-orang tanpa kondisi yang sudah ada sebelumnya menunjukkan bahwa zat kuat ini efektif untuk meredakan nyeri otot dan setidaknya satu penelitian menunjukkan bahwa sifat anti-inflamasi kurkumin mungkin memiliki dampak positif pada suasana hati, perhatian dan memori kerja pada populasi umum juga. (Kedengarannya cukup bagus, bukan?)
4. Penghemat Kulit
Kabar baik, teman-teman: Antioksidan dan anti-inflamasi (dan apakah kami menyebutkan antimikroba?) Koktail yang dikenal sebagai curcumin mungkin bekerja sangat baik untuk kulit Anda — atau setidaknya itulah yang ditunjukkan oleh bukti awal. Beberapa studi telah menunjukkan bahwa kurkumin, baik sebagai pengobatan oral dan topikal, memiliki kekuatan untuk meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan dan secara efektif menargetkan masalah kulit tertentu. (Jerawat, photoaging wajah dan psoriasis hanyalah beberapa dari masalah dermatologis yang diringankan kurkumin.) Pelajari lebih lanjut tentang potensi kosmetik kurkumin di sini atau cari tahu sendiri dengan menikmati masker kunyit dengan secangkir teh kunyit malam Anda.
5. Melindungi Hati
Sebagai antioksidan, manfaat lain dari kemampuan kurkumin untuk mengurangi stres oksidatif telah terlihat dalam kaitannya dengan kesehatan hati. Riset dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa pengobatan dengan kurkumin memiliki efek pencegahan potensial berkaitan dengan cedera hati dan dapat menghentikan atau memperlambat perkembangan penyakit hati juga. Mempertimbangkan betapa pentingnya hati, kami akan menyebut ini sebagai kemenangan besar untuk teh kunyit. (Aturan baru: Satu cangkir teh kunyit untuk setiap minuman panas yang dikonsumsi.)
6. Meningkatkan Kesehatan Metabolik
Peran kurkumin dalam mengurangi stres oksidatif dan peradangan memiliki implikasi luas dalam hal kesehatan metabolisme secara keseluruhan. Penelitian telah menunjukkan bahwa sifat-sifat dalam kurkumin ini mungkin memiliki efek positif pada gula darah dan tekanan darah dan mungkin juga mempromosikan penurunan berat badan dan mencegah obesitas . Intinya: Lebih banyak penelitian diperlukan untuk menentukan bagaimana dan sejauh mana kurkumin dapat mengobati masalah metabolisme, tetapi konsensus dalam komunitas ilmiah adalah bahwa hal itu juga terlihat cukup menjanjikan.
cara membuat stabilo di rumah
Cara Membuat Teh Kunyit
Jelas teh kunyit bukan minuman khas Anda, dan meskipun Anda dapat dengan mudah membeli sekotak barang yang sudah dikemas sebelumnya (kami suka yang ini dari Pukka , ), sebenarnya lebih mudah untuk menyeduh secangkir minuman penambah kesehatan ini di rumah Anda sendiri. Berikut resep teh jahe-kunyit yang mudah turun.
Bahan:
- 1 sendok teh jahe
- 1 sendok teh kunyit
- 1 sendok teh madu
- Air panas
Cara menyeduh teh kunyit:
Campurkan jahe, kunyit dan madu dalam cangkir dan tambahkan air panas. Aduk rata untuk menggabungkan dan menikmati. (Ya, itu saja.)
manfaat jalan pagi
Intinya
Kunyit adalah rempah-rempah dengan banyak hal untuk itu. Tentu saja, Anda harus memasak dengan bahan-bahan tersebut kapan pun Anda bisa — lihat di bawah untuk beberapa resep favorit kami — tetapi jika Anda menyesap secangkir teh secara teratur, Anda memiliki peluang lebih baik untuk mengonsumsi cukup kurkumin untuk mendapatkan manfaat dari kesehatannya yang mengesankan. meningkatkan potensi. Bersulang.
5 Resep Kunyit Lebih Lezat untuk Dicoba Sekarang
- Steak kembang kol Antoni Porowski dengan kunyit dan almond renyah
- Daal susu emas kunyit penambah kekebalan tubuh
- Ikan putih kunyit dengan kacang dan mentimun cabai-limau
- Labu panggang dengan yogurt dan pistachio mentega yang dibumbui
- Tusuk sate ayam dengan saus kelapa-hummus
TERKAIT: Mengapa Kunyit dalam Produk Perawatan Kulit (dan Apa Manfaatnya)?
