ALERGI KERANG: GEJALA, PENGOBATAN & PENGOBATAN

Untuk Lansiran Cepat Berlangganan Sekarang

Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran Harian

Just In

6 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini
7 jam yang lalu Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
9 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
12 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Harus ditonton

Jangan Lewatkan

Rumah Kesehatan Obat gangguan Penyembuhan Gangguan oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Diperbarui: Senin, 17 Desember 2018, 14:56 [IST]

Alergi makanan terkadang dapat memburuk sedemikian rupa sehingga dapat menyebabkan kematian seseorang. Beberapa makanan umum yang menyebabkan alergi adalah susu, telur, kacang pohon, ikan, gandum, kedelai, dan kerang. Tapi, kerang menduduki puncak daftar alergi makanan. Pada artikel ini, kami akan menulis tentang apa saja penyebab alergi kerang, gejala, dan cara pengobatannya.

Apa Itu Alergi Kerang Dan Apa Penyebabnya?

Kerang dibagi menjadi dua kategori utama - krustasea (kepiting, lobster, lobster air tawar, udang, krill, dan udang) dan moluska (cumi-cumi, gurita, kerang, kerang, remis, dan tiram).

Dalam frekuensi yang menurun, jenis alergi kerang yang paling umum disebabkan oleh udang, kepiting, lobster, kerang, tiram dan remis. ^[1] . Menurut Riset dan Pendidikan Alergi Makanan (FARE), sekitar 60 persen orang dengan alergi kerang mengalami reaksi alergi pertama mereka saat dewasa.

Alergi kerang terjadi ketika sistem kekebalan merespons protein otot yang disebut tropomyosin yang ada pada spesies kerang yang berbeda ^[dua] . Setelah itu antibodi mulai melepaskan bahan kimia seperti histamin untuk menyerang tropomiosin sehingga menimbulkan gejala alergi.

Gejala Alergi Kerang

Menurut American College of Allergy, Asma and Immunology, gejala alergi kerang adalah:

sakit perut
diare
muntah
gangguan pencernaan
gatal-gatal
mengi
sesak napas
batuk berulang
bengkak di mulut
pusing
warna pucat pada kulit
denyut nadi lemah.

Untuk mencegah gejala memburuk, ini adalah beberapa pengobatan yang bisa Anda coba.

Pengobatan untuk Alergi Kerang

1. Jahe

Jahe memiliki sifat anti-inflamasi, antibakteri, antioksidan, dan analgesik ^[3] . Jika gejala alergi makanan Anda adalah gangguan yang berhubungan dengan perut seperti muntah, mual dan diare, maka jahe adalah bumbu yang bisa meredakannya. Dapat mengurangi gatal pada kulit dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Minumlah 2 hingga 3 cangkir teh jahe selama beberapa hari sampai Anda merasa lega.

2. Lemon dan jeruk nipis

Lemon dan jeruk nipis adalah obat rumahan yang bagus untuk mengobati alergi kerang. Kehadiran vitamin C dan antioksidan lainnya membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh ^[4] . Ini akan membantu membuang kotoran dan racun dari sistem.

Minumlah segelas air lemon dingin sepanjang hari.

3. Probiotik

Ketika reaksi alergi mulai terlihat, disarankan untuk mengonsumsi makanan probiotik seperti yogurt, kefir, tempe, kimchi, dll. Memiliki makanan ini akan membantu Anda mengatasi sakit perut dan diare, gejala umum alergi kerang. Ini akan lebih membantu dalam pemeliharaan bakteri sehat di usus ^[5] .

Konsumsi secangkir yogurt tanpa pemanis karena akan membantu menenangkan perut Anda.

4. MSM (Methylsulfonylmethane)

MSM (Methylsulfonylmethane) adalah senyawa kimia belerang dengan sifat anti-inflamasi. Ini ditemukan dalam makanan seperti kopi, teh, susu, tomat, kecambah alfalfa, sayuran berdaun hijau, apel, raspberry, dan biji-bijian. Senyawa ini efektif meredakan gejala alergi. Jumlah MSM yang cukup dalam tubuh Anda akan melembutkan dinding sel, memungkinkan tubuh mengeluarkan partikel asing dari tubuh.

Tanpa jumlah MSM yang cukup, dinding sel menjadi keras yang menghentikan aliran cairan melalui dinding sel dan tidak memungkinkan alergen keluar dari tubuh.

Gabungkan makanan MSM dalam makanan Anda untuk mengurangi gejalanya.

5. Makanan kaya vitamin B5

Vitamin B5, juga dikenal sebagai asam pantotenat, dikenal cepat mengurangi gejala alergi. Vitamin ini ditemukan dalam makanan seperti daging, biji-bijian, produk susu, kacang-kacangan, dll. Orang yang menderita alergi kerang dapat mengonsumsi makanan vitamin B5 untuk mendukung fungsi adrenal, memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengontrol hidung tersumbat, dan menjaga saluran pencernaan tetap utuh.

Konsumsi makanan kaya vitamin B5 setiap hari sampai gejala berkurang.

6. Bawang putih

Bumbu ini dapat menurunkan gejala alergi kerang dengan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membuatnya tahan terhadap alergen makanan karena aktivitas antioksidan dan anti alergi. ^[6] . Bawang putih merupakan makanan antihistamin yang memiliki kemampuan ampuh untuk membantu meredakan gejala alergi kerang seperti sesak napas, hidung tersumbat, dan bersin. Mengkonsumsi bawang putih akan memperlambat proses reaktif histamin kimiawi sehingga tidak menjadi parah.

Tambahkan bawang putih segar dalam sup sayuran, semur, dan nasi.

7. Makanan Kaya L-glutamin

L-glutamin adalah asam amino yang dapat membantu meningkatkan kesehatan kekebalan dan mengobati sindrom usus bocor dengan meningkatkan aktivitas sel kekebalan di usus, sehingga mencegah infeksi dan peradangan. Senyawa glutamin memiliki kemampuan mekanistik untuk menghentikan peradangan dan stres oksidatif ^[7] .

Memiliki makanan seperti nasi putih, jagung, kubis yang kaya akan L-glutamin.

8. Teh hijau

Teh hijau merupakan minuman dengan sifat antihistamin yang dapat membantu mengurangi gejala alergi. Itu karena EGCG (epigallocatechin gallate), antioksidan melimpah yang ditemukan dalam teh hijau yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh melawan alergen makanan. Ini akan melawan gejala seperti bersin, mata berair dan mengi ^[8] .

Minum 2 hingga 3 cangkir teh hijau setiap hari.

Diagnosis Alergi Kerang

Mendiagnosis alergi kerang itu rumit karena gejalanya dapat bervariasi dari orang ke orang. Seseorang dapat mengalami reaksi alergi tidak hanya dengan memakan kerang tetapi juga dengan bersentuhan dengannya.

Saat reaksi alergi muncul, penting untuk berkonsultasi dengan ahli alergi. Ahli alergi akan melakukan beberapa tes seperti tes darah, dan melakukan tes tusuk kulit untuk menunjukkan apakah antibodi imunoglobin E khusus makanan ada di dalam tubuh atau tidak.

latihan untuk mengurangi lemak bahu

Seorang ahli alergi mungkin menanyakan pertanyaan seperti seberapa banyak Anda makan, riwayat alergi makanan, berapa lama gejala muncul dan berapa lama berlangsung.

Ia juga akan memberikan tips tentang cara mengelola eksposur dan gejala alergi kerang setelah didiagnosis.

Mengobati Alergi Kerang

Jika ada reaksi alergi yang parah, epinefrin adalah pengobatan utama untuk anafilaksis, reaksi alergi langka yang menyebabkan gejala serius seperti kesulitan bernapas, gatal-gatal, tenggorokan sesak, sakit perut, penurunan tekanan darah, dan detak jantung yang cepat. Anafilaksis mematikan dan dapat terjadi dalam beberapa detik setelah terpapar.

Ahli alergi akan meresepkan epinefrin auto-injector dan akan mengajari Anda cara menggunakannya. Ini harus segera digunakan setiap kali Anda mengalami gejala yang parah. Ada efek samping umum epinefrin termasuk kecemasan, kegelisahan, gemetar dan pusing jadi, jika Anda memiliki kondisi yang sudah ada sebelumnya, bicarakan dengan ahli alergi Anda.

Mengelola Alergi Kerang

Hal yang paling utama adalah menghindari makanan laut dan berhati-hatilah saat makan di restoran.

Waspadai label makanan yang berbahan seafood.

Hati-hati dengan kaldu ikan dan kecap ikan karena mengandung protein ikan.

Jauhi area dapur tempat makanan laut dimasak karena Anda mungkin sensitif terhadap protein yang dilepaskan ke udara.

Apa Keracunan Kerang Dan Apa Bedanya Dengan Alergi Kerang

Penelitian telah menunjukkan bahwa keracunan kerang terjadi jika makanan laut terkontaminasi bakteri atau paling umum virus ^[9] . Konsumsi kerang yang tercemar seperti kepiting, kerang, udang, tiram, ikan kering dan ikan mentah asin akan menyebabkan mual, muntah, diare, dan sakit perut serta efek keracunan kerang dimulai setelah 4 hingga 48 jam makan.

Sedangkan alergi kerang terjadi ketika sistem kekebalan bereaksi berbeda terhadap protein tropomyosin yang ada pada kerang.

Untuk menyimpulkan...

Jika Anda alergi terhadap kerang, ada alternatif makanan lain untuk dipilih seperti daging sapi yang diberi makan rumput, kacang-kacangan, lentil, ayam, hati ayam, dan telur karena semuanya merupakan makanan kaya protein.

Lihat Referensi Artikel

[1]Woo, C. K., & Bahna, S. L. (2011). Tidak semua 'alergi' kerang adalah alergi!. Alergi klinis dan translasi, 1 (1), 3.
[dua]Yadzir, Z. H., Misnan, R., Bakhtiar, F., Abdullah, N., & Murad, S. (2015). Tropomyosin, alergen Crassostrea belcheri tiram tropis utama dan efek memasak terhadap alergenisitasnya Alergi, asma, dan imunologi klinis: jurnal resmi dari Canadian Society of Allergy and Clinical Immunology, 11, 30.
[3]Mashhadi, N. S., Ghiasvand, R., Askari, G., Hariri, M., Darvishi, L., & Mofid, M. R. (2013). Efek anti-oksidatif dan anti-inflamasi jahe dalam kesehatan dan aktivitas fisik: tinjauan bukti terkini Jurnal internasional pengobatan pencegahan, 4 (Suppl 1), S36-42.
[4]Carr, A., & Maggini, S. (2017). Vitamin C dan Fungsi Kekebalan Tubuh. Nutrisi, 9 (11), 1211.
[5]Adolfsson, O., Meydani, S. N., & Russell, R. M. (2004). Fungsi yogurt dan usus. The American Journal of Clinical Nutrition, 80 (2), 245-256.
[6]Kim, J.H., Nam, S.H., Rico, C.W, & Kang, M. Y. (2012). Sebuah studi perbandingan tentang aktivitas antioksidan dan anti-alergi dari ekstrak bawang putih hitam segar dan tua. Jurnal Internasional Ilmu & Teknologi Pangan, 47 (6), 1176–1182.
[7]Rapin, J. R., & Wiernsperger, N. (2010). Kemungkinan hubungan antara permeabilitas usus dan pemrosesan makanan: Relung terapeutik potensial untuk glutamin.Clinics (Sao Paulo, Brazil), 65 (6), 635-43.
[8]American Chemical Society. (2002, 19 September). Teh Hijau Dapat Melawan Alergi.
[9]Lopata, A. L., O’Hehir, R. E., & Lehrer, S. B. (2010). Alergi kerang. Alergi Klinis & Eksperimental, 40 (6), 850–858.