Sulit untuk mengalahkan kesenangan memanggang makan malam Anda di atas api unggun—dan ketika ramalan cuaca di atas 80-an, itu juga bukan masalah untuk makanan ringan. (Ubah dapur kita menjadi lubang malapetaka yang berapi-api hanya untuk panggang beberapa sayuran ? Kami lebih suka tidak.) Dari makanan pembuka hingga hidangan utama hingga hidangan penutup, benar-benar tidak ada yang tidak bisa ditangani oleh panggangan. Baik Anda tim arang atau tim gas, berikut adalah 67 resep memanggang terbaik untuk dibuat musim panas ini dan seterusnya.
TERKAIT: 90 Makan Malam Musim Panas yang Mudah Yang Akan Disukai Semua Orang
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Irisan Daging Ayam Panggang dengan Salsa Mangga
Rasa kayu manis dan cabai rawit dalam bumbu brengsek berpadu ajaib dengan mangga yang juicy dan zesty.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Steak Semangka Panggang
Bukti bahwa memanggang tidak selalu tentang steak dan daging.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Ayam Ramuan Lemon Panggang dan Salad Alpukat
Semua salad terlezat memiliki topping yang berat. Panggang beberapa dada ayam di awal minggu jika Anda ingin menyiapkan makanan.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Persik Panggang dan Salad Halloumi dengan Saus Lemon-Pesto
Sesuatu yang ajaib terjadi saat Anda memanggang keju halloumi : Ini menjadi meleleh dan menjadi karamel tetapi masih mempertahankan bentuknya, sehingga Anda dapat menambahkannya ke salad untuk sumber protein yang tidak terduga.
Dapatkan resepnya
cerita cinta film terbaikAubrie Pick / Selera Hebat
5. Salad Tomat dengan Halloumi Panggang dan Herbal
Melihat? Dengan beberapa tomat yang baru dipetik dan halloumi yang hangus, Anda sedang menuju ke sisi (atau utama) yang menakjubkan.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Salad Caprese dengan Zucchini Panggang
Ada banyak timun Jepang untuk berkeliling, jadi mengapa tidak menambahkannya ke klasik yang menyenangkan?
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Ayam Panggang Renyah
PB&J, ayam dan memanggang—beberapa kombinasi bisa digunakan.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Pasta Florentine dengan Ayam Panggang
Sedikit rasa berasap dari ayam panggang membawa pasta krim ini ke tingkat berikutnya.
Dapatkan resepnya
TERKAIT: 36 Resep Pasta Ringan yang Penuh Rasa
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Tusuk Sate Caprese Panggang dengan Halloumi dan Sourdough
Homer Simpson mungkin pernah berkata, Anda tidak memenangkan teman dengan salad, tetapi ketika itu di tusuk sate dan termasuk roti dan keju, kami mohon berbeda.
Dapatkan resepnya
kurus10. Mangkuk Couscous Ayam Pesto Panggang
Bahkan pesto yang dibeli di toko memiliki cara untuk membumbui segalanya.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Gnocchi Wajan Musim Panas dengan Jagung Panggang dan Burrata
Cobalah keajaiban satu panci ini dengan segelas anggur putih di halaman belakang. (Psst: Siap dalam waktu kurang dari satu jam.)
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Taco Nangka dengan Nanas Panggang
Kami tidak percaya itu bukan daging! Serius, nangka bakar memiliki kemiripan yang luar biasa dengan daging babi yang ditarik.
Dapatkan resepnya
Matt Armendariz/Makan Apa yang Anda Inginkan13. Bungkus Selada Ayam Thailand Panggang
Anda bisa menukar ayamnya dengan Babi jika Anda ingin. Topping, bagaimanapun, tidak bisa dinegosiasikan.
Dapatkan resepnya
Bunga kembang sepatu warna apa yang bagus untuk rambut?Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
14. Tusuk Sate Semangka Panggang
Datang musim panas, kami menyelundupkan semangka ke dalam makanan sebanyak mungkin.
Dapatkan resepnya
Lauren Volo/Kekuatan Kembang Kol15. Steak Kembang Kol Panggang dengan Saus Alpukat-Ketumbar
Anda mendapatkan poin bonus besar jika Anda menggunakan varietas kembang kol ungu yang cantik, tetapi warna apa pun akan terasa sama lezatnya dengan saus itu.
Dapatkan resepnya
Simon Smith/The Vegan 10016. 'Bakso' Sriracha Vegan dengan Mie dan Sayuran Panggang
Mangkuk sayuran vegan yang menyedihkan, kami hampir tidak tahu kamu.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Udang Rebus Tusuk Sate dengan Jagung, Sosis dan Kentang
Ini paling baik dimakan di meja piknik berlapis koran dengan banyak mentega cair (dan serbet).
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Sayuran Panggang dan Keju Kambing Taco
Siapa bilang taco vegetarian itu membosankan? Aduk semuanya di atas panggangan dan makan malam praktis akan dibuat dengan sendirinya.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Tusuk Sate Sayuran Pelangi
Ini adalah cara tercantik untuk makan sayuran Anda.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Prosciutto Hawaiian Pizza dari Cheater
Tukar ham untuk prosciutto, beri nanas sedikit arang dan sekarang kami dalam bisnis.
Dapatkan resepnya
Jerrelle Guy/Rodney Scott's Dunia BBQ21. Ikan Mentega Madu Rodney Scott
Mentega madu manis adalah hal yang tepat untuk dipasangkan dengan bumbu barbekyu yang pedas dan berasap itu.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Sate Strawberry Shortcake dengan Whipped Cream
Jika arangnya sudah panas, Anda bisa membuat makanan penutup tepat di sebelah makan malam Anda.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Tusuk Sate Ayam Lemon Yunani dengan Saus Tzatziki
Mereka tidak persis sama dengan liburan ke Mykonos ... tapi mereka dekat.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Steak Tusuk Sate dengan Saus Chimichurri
Jangan tidur dengan chimichurri herba pedas ini: Ini menambah keseimbangan yang sangat dibutuhkan untuk semua daging itu.
Dapatkan resepnya
Buku Masak Eleisa Johnson/The Peach Truck25. Tusuk Sate Udang Sriracha dengan Salad Collard-Peach
Tip singkat saat Anda memasak dengan tusuk sate: Jika Anda menggunakan tusuk sate kayu, pastikan untuk merendamnya dalam air selama sekitar 30 menit sebelum dipanggang agar tidak terbakar. Dan jika Anda menggunakan tusuk sate logam, kenakan sarung tangan tahan panas untuk melindungi jari Anda.
Dapatkan resepnya
Kristin Perers/Round Ours26. Jagung Bakar Asap
Tidak ada yang menentang mentega dan garam, tapi topping yang terinspirasi dari elote ini adalah *ciuman koki*
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Daging Domba Mengkilap Delima-Maple
Apakah Anda seperti seorang koki restoran atau sesuatu?
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Tusuk Sate Babi Asam Manis dengan Nanas
Mereka sedikit retro dan sangat lezat.
Dapatkan resepnya
Emily Dorio/The Saltwater Table29. Kembang kol hangus dengan Minyak Chili Bawang Putih Renyah
Buat minyak cabai ekstra dan taruh di semua yang ada di dapur Anda.
Dapatkan resepnya
Yang Tepat Modern30. Kerang Panggang
Kerang hampir tidak membutuhkan waktu untuk memasak, namun mereka merasa cukup mewah untuk ditemani. Dan kami mencintai mereka untuk itu.
Simon Pask/Saldo Bahagia31. Brokoli Bakar Zesty
Ini seperti sepupu keren brokoli panggang dari pantai barat.
Dapatkan resepnya
Panen Setengah Panggang32. Ayam Panggang Cabai Madu Jeruk Nipis dan Ubi Jalar dengan Salsa Alpukat
Ayam manis dan pedas dan alpukat krim? Kami naksir mangkuk ini.
Apa's Gaby Memasak33. Artichoke Panggang dengan Lemon Basil Vinaigrette
Jika Anda hanya tahu artichoke sebagai bahan dalam saus krim, Anda perlu mencoba lauk yang elegan ini.
Sendok Garpu Bacon34. Alpukat Panggang dan Salad Permata dengan Saus Yogurt Herbal
Kami yakin Anda tidak pernah berpikir untuk memanggang alpukat sebelumnya.
minyak rambut untuk mengontrol rambut rontok dan pertumbuhan rambutBegitu Banyak Makanan
35. Sandwich Babi Panggang
Jika burger dan banh mì memiliki bayi yang sangat enak, sandwich ini akan menjadi pilihannya.
Camilan dan Bit Sehat36. Tahu Panggang Berbumbu Cajun
Ya, kamu benar-benar bisa panggangan apa pun yang Anda inginkan. (Ini akan sangat baik sebagai isian bungkus selada.)
Dapur Ambisius37. Kentang Fingerling Bawang Putih Panggang
Memanggang adalah metode memasak favorit baru kami untuk taters, karena mereka menjadi renyah di luar tetapi tetap lembut dan empuk di dalam.
Camilan dan Bit Sehat38. Salsa Jagung Bakar
Anda akan membutuhkan sekantong besar keripik tortilla.
Betapa Manisnya Makan39. Salad Caesar Asparagus Panggang
Tidak hari ini, selada tua yang membosankan. Kami meningkatkan permainan salad kami.
Penggila Makanan40. Terong Panggang dengan Chimichurri
Bahkan yang disebut pembenci terong tidak dapat menyangkal betapa cantiknya (dan lezatnya) hidangan ini. Arang dari panggangan membuat terong tidak terasa satu nada atau menjadi basah.
40 Celemek41. Kentang Panggang di Panggang
Bungkus kentang Anda dengan kertas timah, taruh di atas bara api dan siapkan topping Anda.
Beri aku makan Phoebe42. Tiram Panggang dengan Chipotle Bourbon Butter
Kami hanya ingin menghadiri pesta di mana tiram ini disajikan. (Bercanda—semacam.)
Panen Setengah Panggang43. Prosciutto Goat Cheese Stuffed Peaches dengan Thyme Honey
Apakah ini bukan makanan pembuka paling keren yang pernah Anda lihat? Anda juga bisa mencobanya dengan plum atau aprikot.
cara menggunakan gulab jal di wajahYang Tepat Modern
44. Pizza Shakshuka Panggang
Brunch sisi panggangan terdengar seperti ide yang bagus bagi kami.
Sendok Garpu Bacon45. Sayap Ayam Panggang Jeruk Nipis dan Yogurt
Lewati saus kerbau dan jaga agar tetap segar dengan persiapan yogurt jeruk ini.
Apa's Gaby Memasak46. Persik Panggang dengan Es Krim Vanila
Saat buah musim panas sedang berada di puncaknya, Anda tidak perlu repot dengan makanan penutup. (Sedikit es krim vanila tidak pernah terluka.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Steak Flank Panggang dengan Saus Ramuan Lemon
Anggap saja waktu pengasinan itu sebagai jam koktail bawaan. (Dia adalah musim panas, setelah semua.)
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Crostini Keju Panggang
Kebetulan karbohidrat dan panggangan favorit kami rukun.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Burger Salmon
Sentuhan baru pada klasik lama.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Stik Drum Sriracha Madu Lengket Panggang dengan Slaw
Stik drum madu-sriracha lengket yang dipanggang ini pedas dan manis dalam semua cara yang benar (baca: dijamin hit).
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Sandwich Ayam Panggang Terbaik
Setelah Anda meletakkan bawang bombay di atas sandwich, Anda tidak akan pernah puas dengan selada dan tomat lagi.
Dapatkan resepnya
TERKAIT: 50 Burger Terbaik di Amerika, Berdasarkan Negara
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Gulungan Lobster Mini
Menggabungkan tiga hal favorit kami dalam hidup: lobster, mentega, dan rempah segar.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Ayam dan Sayuran Madu-Lime dalam Foil
Begitu lembut dan berair dan yang terbaik, tidak ada hidangan.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Jagung Bakar dengan Aioli Pedas
Makan tiga. Anda memiliki izin kami.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Cheaters Panggang Ayam Utuh dan Sayuran
Kami selalu mencari cara mudah untuk memasak burung utuh.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Pizza Flatbread Panggang dengan Artichoke, Ricotta dan Lemon
Gunakan roti pipih yang dibeli di toko, untuk mendapatkan pizza tipis paling renyah yang pernah Anda cicipi—tidak perlu diuleni.
Dapatkan resepnya
Foto: Nico Schinco / Penata Gaya: Eden Grinshpan57. Kebab Ayam dengan Yogurt Lemon Bawang Putih
Meskipun resepnya hanya membutuhkan beberapa bahan, dia meningkatkan cita rasanya dengan merendam ayam dalam baharat, campuran rempah-rempah Timur Tengah.
Dapatkan resepnya
Sejumput Yum58. Salad Cobb Ayam Chipotle Musim Panas
Stroberi di musim dan jagung segar sulit dikalahkan.
gliserin dan air mawar untuk keadilanSangat lezat
59. Zucchini Bawang Putih Lemon Panggang
Mereka menyebutnya labu musim panas karena suatu alasan. Taruh di atas panggangan, stat.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell60. Paha Ayam Kari Panggang
Bagaimana membuat ayam Anda menonjol dari keramaian? Bawa bumbunya.
Dapatkan resepnya
Kritikus Resep61. Asparagus Parmesan Panggang
Kendaraan yang sempurna untuk keju.
TERKAIT: 9 Kombinasi Sayuran Panggang yang Cemerlang
Kritikus Resep62. Tusuk Sate Steak ala Asia Panggang
Karena makan malam selalu lebih baik.
Penggila Makanan63. Steak Kembang Kol Teriyaki dengan Gremolata Asia
Jika ada kontes kecantikan lauk, yang ini akan mengambil mahkota.
TERKAIT: Kembang Kol Panggang Utuh Pedas
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell64. Pizza Peach, Ayam, dan Ricotta Panggang
Manis, lembut, gurih—pizza ini memiliki semuanya.
Dapatkan resepnya
TERKAIT: 5 Resep Persik Tak Terduga yang Anda Butuhkan dalam Hidup Anda
Apa's Gaby Memasak65. Bungkus Selada Ayam Chipotle
Kontras antara selada dingin dan ayam gosong membuatnya layak untuk menerangi panggangan. Gunakan gunung es untuk garing paling renyah.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell66. Nanas Panggang Split Sundae dengan Saus Ceri
Sundae nanas panggang ini tidak hanya dekaden tetapi juga sangat cantik.
Dapatkan Resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell67. Kue Makanan Malaikat Panggang dengan Saus Blueberry
Tidak apa-apa untuk memulai dengan kue makanan malaikat yang dibeli di toko (sungguh).
Dapatkan resepnya
TERKAIT: 17 Resep Panggangan Vegetarian Yang Bukan Burger Veggie Beku