8 Apel Terbaik untuk Memanggang, dari Honeycrisps hingga Braeburns

Nama Terbaik Untuk Anak -Anak

Lantai:

Tanggal Lahir:

Mengirim

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs

Anda memiliki hati untuk membuat pai apel mini mason jar yang paling menggemaskan. Tapi begitu Anda berada di bagian produksi, Anda tiba-tiba berenang di lautan apel dan tidak dapat memutuskan mana yang terbaik untuk digunakan. renyah madu? Fuji? Tidak mungkin Golden Delicious, kan? Woo, tarik napas dalam-dalam—impian hidangan penutup Anda masih dalam jangkauan. Di sini, delapan apel terbaik untuk dipanggang.

TERKAIT: Cara Menjaga Apel dari Kecokelatan: 6 Trik yang Kami Suka

1. Keripik madu

Dia manis, serbaguna, pada dasarnya tersedia di mana-mana dan sangat renyah. Apa yang tidak disukai? Kulit apel ini adalah matahari terbenam yang indah dengan warna merah dan kuning, tetapi rasanya lebih enak untuk hidangan penutup berkat teksturnya yang sangat renyah. Ini pembunuh dalam kue tar, pai, bar, pangsit, saus apel, dan hampir semua makanan panggang. Honeycrisps berada di puncak kelezatan dari September hingga November, tetapi biasanya tersedia sepanjang tahun.

2. Nenek Smith

Permata hijau ini terkenal dengan kegetiran dan kesegarannya yang cerah. Ternyata, asam, tegas apel seperti ini (ditambah apel Empire dan Cortland), tahan bentuknya luar biasa dalam oven di bawah lapisan kulit pie. Campuran apel manis dan asam sangat ideal untuk makanan penutup seperti kaki , tetapi jangan ragu untuk mengikuti kata hati Anda (eh, perut) jika Anda ingin makan semua. Kulit mereka sedikit lebih tebal daripada beberapa pilihan lain yang kurang kencang, jadi jangan ragu untuk mengupasnya sebelum dipanggang. Granny Smith biasanya dipanen pada pertengahan Oktober, tetapi Anda akan selalu melihatnya di bagian produksi.

3. Nona Merah Muda

Bukankah dia cantik? Juga disebut apel Cripps Pink, kue ruby ​​​​ini sangat cocok untuk segala hal mulai dari roti, pai, hingga kue. Mereka akan tetap kokoh setelah bertugas di oven dan menawarkan keasaman dan rasa manis untuk makanan penutup, belum lagi nada tannic yang berbeda. Gigitan khas mereka yang renyah dan hampir bersoda juga sangat menyegarkan saat dimakan mentah. Apel Pink Lady biasanya dipanen pada akhir musim gugur dan tersedia hingga musim semi. Jangan repot-repot mengupas kulit kemerahannya sebelum memanggangnya.

4. Lezat Emas

Pilihan cerah ini manis tetapi seimbang dengan nada mentega. Karena mereka mudah rusak saat dipanggang (seperti varietas Red Delicious dan McIntosh), gunakan mereka dalam saus apel, pengawet, mentega apel, kue, atau resep apa pun yang tidak akan mendapat manfaat dari irisan yang mempertahankan bentuk dan teksturnya. Mereka dipanen dari September hingga Oktober, tetapi kemungkinan besar Anda akan melihatnya sepanjang tahun di supermarket. Jika keindahan kuning ini adalah favorit Anda, cobalah apel Jonagold berikutnya.

5. Fuji

Anda menyukainya langsung dari lemari es, tetapi mereka dapat memiliki kehidupan yang sama sekali baru di loyang favorit Anda. Mereka manis, berair, dan kencang dengan kulit merah, dan—yang terpenting—tidak mengandung tepung sama sekali. Pai, keripik, dan makanan yang dipanggang pada umumnya membutuhkan apel yang keras, dan ini pasti akan tahan terhadap oven dan bahan basah tambahan. Apel Fuji matang di akhir musim apel, jadi kemungkinan besar Anda akan melihatnya di rak pada bulan November atau Desember.

6. Anggur

Cari ini manis dan asam lucu ketika Anda memiliki proyek kue atau pembuatan sari buah apel di otak. Mereka renyah dan kokoh tetapi dikemas dengan banyak jus anggur dan aromatik. Rasanya cukup kuat dan kompleks, jadi cocok untuk resep yang membutuhkan cranberry, plum, atau banyak rempah. Awasi mereka di kebun buah atau toko kelontong setempat pada pertengahan musim gugur atau awal musim dingin. Jika Anda menyukai kombinasi manis dan asam dalam pai, Cuka Apel atau saus apel, cobalah apel Newtown Pippin juga. Rome Beauties juga bagus untuk memanggang dan cider.

7. Braeburn

Mentah, mereka aromatik, renyah dan asam. Tapi dipanggang menjadi galette atau pai, mereka mengambil rasa manis yang nikmat seperti buah pir rasa. Braeburns adalah hibrida dari apel Granny Smith dan Lady Hamilton, karenanya kegetiran khasnya. Mereka adalah gradien merah-kuning yang cantik dalam warna dan rasa yang kompleks dengan nada rempah-rempah dan jeruk, membuat saus apel yang sangat lezat. Anda mungkin dapat menemukannya di dekat Anda dari akhir musim gugur hingga awal musim semi.

8. Jonagold

Anak cinta varietas Jonathan dan Golden Delicious. Sangat manis, sedikit tajam dan renyah, mereka benar-benar dapat menangani oven dan merupakan pilihan yang cocok untuk semuanya, mulai dari pai hingga saus apel hingga keripik apel. Mereka bervariasi dalam warna tetapi biasanya cukup merah dengan garis-garis emas atau hijau-kuning. Jonagold dipanen pada musim gugur, sehingga kemungkinan besar akan berada di rak di dekat Anda mulai saat itu hingga awal musim semi. Mereka tidak bagus untuk menyimpan meskipun, jadi gunakan secepatnya setelah Anda membawanya pulang.

Siap untuk memanggang? Coba Kue Apel Karamel kami.

TERKAIT: 42 Resep Makanan Penutup Apel Terbesar di Seluruh Alam Semesta

Horoskop Anda Untuk Besok

Untuk Mengetahui

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs