9 MANFAAT KESEHATAN YANG FANTASTIS DARI BIJI SEMANGKA

Untuk Lansiran Cepat Berlangganan Sekarang

Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran Harian

Just In

5 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini
6 jam yang lalu Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
8 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
11 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Harus ditonton

Jangan Lewatkan

Rumah Kesehatan Nutrisi Nutrisi oi-Neha Ghosh Oleh Neha Ghosh pada 13 Maret 2019

Manfaat Kesehatan Biji Semangka | BoldSky

Lain kali saat Anda makan semangka, jangan keluarkan bijinya. Bingung kenapa? Biji semangka dikemas dengan berbagai vitamin dan mineral. Makan biji semangka dianggap aman dan sebenarnya baik untuk kesehatan Anda secara keseluruhan ^[1] .

Semangka merupakan buah yang menyegarkan dengan biji berkhasiat yang bila dipanggang atau dikeringkan bisa disantap sebagai camilan sehat. Mereka terdiri dari lemak sehat yaitu asam lemak omega 3 dan asam lemak omega 6. Bijinya baik untuk kesehatan Anda dan minyak yang diekstrak dari bijinya juga memberikan keajaiban bagi kulit dan rambut Anda ^[dua] .

Nilai Gizi Biji Semangka

Dalam 100 g biji semangka kering mengandung 5,05 g air, 557 kkal (energi) dan juga mengandung:

28,33 g protein
47,37 g lemak total
15,31 g karbohidrat
54 mg kalsium
7,28 mg zat besi
515 mg magnesium
755 mg fosfor
648 mg kalium
99 mg natrium
10,24 mg seng
0,190 mg thiamin
0,145 mg riboflavin
3.550 mg niacin
0,089 mg vitamin B6
58 mcg folat

Manfaat Kesehatan Biji Semangka

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Biji semangka mengandung magnesium, mineral penting yang berkontribusi pada kesehatan jantung dan mengatur tekanan darah. Bijinya mengandung zat yang disebut citrulline, yang membantu menurunkan tekanan darah aorta. Makan bijinya akan menurunkan kadar kolesterol jahat Anda dan meningkatkan kadar kolesterol baik ^[3] .

2. Memperkuat kekebalan

Biji semangka mengandung antioksidan yang melindungi tubuh Anda dari radikal bebas berbahaya yang menyebabkan kerusakan sel, kanker, dan penyakit lainnya. Selain itu, magnesium dalam bijinya berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh menurut sebuah penelitian ^[4] .

3. Meningkatkan kesuburan pria

Biji semangka mengandung zinc dalam jumlah yang baik, mineral penting yang bermanfaat untuk sistem reproduksi pria. Sebuah penelitian telah dilakukan tentang pengaruh minyak biji semangka terhadap beberapa hormon seks seperti progesteron, prolaktin, testosteron, estradiol, luteinizing hormone (LH) dan follicle stimulating hormone (FSH). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada peningkatan 5 persen dan 10 persen dalam prolaktin, hormon luteinizing, estradiol, dan testosteron. ^[5] .

4. Obati diabetes

Efek antidiabetes dari ekstrak biji semangka dipelajari pada tikus diabetes. Hasil penelitian menemukan bahwa ekstrak metanol biji semangka meningkatkan homeostasis glukosa dan membantu menjaga berat badan dengan meningkatkan kadar glukosa puasa, toleransi glukosa oral, berat badan, asupan makanan dan cairan. ^[6] .

cara menggunakan serum wajah

5. Membantu menurunkan berat badan

Menurut penelitian yang dilakukan di Rajiv Gandhi University of Health Sciences di Bengaluru, Karnataka, ekstrak biji semangka memiliki efek antiobesitas. Pemberian biji semangka dosis sedang dan tinggi pada tikus yang mengalami obesitas menghasilkan penurunan berat badan, asupan makanan, kadar glukosa serum, kolesterol, dan trigliserida. ^[7] .

6. Mencegah arthritis

Biji semangka memiliki efek positif dalam mencegah radang sendi karena mengandung magnesium, mangan dan kalsium. Ekstrak biji semangka dalam dosis sedang dan tinggi menunjukkan aktivitas antiartritik yang signifikan yang membantu mengurangi radang sendi pada tikus, sesuai penelitian yang dicatat. ^[7] .

7. Memiliki efek antiulcerogenic

Senyawa triterpenoid dan fenolik dalam ekstrak metanol biji semangka diketahui memiliki sifat antiulserogenik. Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi biji semangka menunjukkan penurunan yang signifikan pada sakit maag dan juga menurunkan keasaman ^[8] .

8. Meningkatkan kesehatan feminin

Biji semangka mengandung 58 mcg folat, juga dikenal sebagai asam folat atau vitamin B9. Folat adalah vitamin penting yang bertanggung jawab untuk fungsi otak yang tepat dan membantu mengontrol kadar homosistein. Wanita usia subur membutuhkan lebih banyak asam folat karena kekurangan vitamin ini terkait dengan cacat lahir tabung saraf ^[9] , ^[10] .

9. Menjaga kesehatan kulit dan rambut

Biji semangka adalah sumber asam lemak tak jenuh dan antioksidan yang membantu menjaga kesehatan kulit dan memperlambat penuaan kulit. Dapat membantu mengatasi masalah kulit seperti ruam, edema, dll. Selain itu, minyak biji semangka dapat membantu menghilangkan ketombe dan protein yang terkandung di dalamnya dapat memperkuat rambut Anda.

Cara Mengkonsumsi Biji Semangka

Tumbuhkan benih Anda

Untuk mendapatkan sebagian besar nutrisi dari biji semangka, biarkan mereka berkecambah. Rendam dalam air semalaman selama 2-3 hari agar bertunas. Jemur di bawah sinar matahari dan nikmati sebagai camilan bergizi.

obat buatan sendiri untuk rambut kering

Panggang bijinya

Panggang benih di dalam oven dengan suhu 325 derajat Fahrenheit. Diperlukan waktu sekitar 15 menit untuk memanggang, setelah itu Anda bisa menikmatinya dengan menaburkan garam, bubuk kayu manis, bubuk cabai, dan sedikit minyak zaitun dan jus lemon.

Resep nasi biji semangka ^[sebelas]

Bahan:

1 cangkir nasi basmati
& frac12 cangkir biji semangka
6 buah cabai merah kering
1 sdt biji sawi
1 sdt urad dal putih
Sedikit daun kari
1 sdm kacang tanah mentah
& frac14 sdt asafoetida
1 sdm minyak goreng
Garam secukupnya

Metode:

Keringkan biji semangka dan cabai merah hingga mulai berbunyi. Biarkan dingin.
Giling di penggiling dengan garam.
Tuang minyak goreng ke dalam wajan, tambahkan biji sawi, urad dal, daun kari dan asafoetida.
Tambahkan kacang dan goreng selama beberapa menit. Tambahkan nasi dan aduk rata.
Tambahkan bubuk biji semangka dan masak selama beberapa menit sampai nasi matang.
Sajikan hangat.

Lihat Referensi Artikel

[1]Reetapa Biswas, Tiyasa Dey dan Santa Datta (De). 2016. “Tinjauan komprehensif tentang biji semangka - yang diludahi”, International Journal of Current Research, 8, (08), 35828-35832.
[dua]Biswas, R., Ghosal, S., Chattopadhyay, A., & De, S. D. Sebuah tinjauan komprehensif tentang minyak biji semangka-produk yang kurang dimanfaatkan.
[3]Poduri, A., Rateri, D.L, Saha, S. K., Saha, S., & Daugherty, A. (2012). Ekstrak Citrullus lanatus 'sentinel' (semangka) mengurangi aterosklerosis pada tikus yang kekurangan reseptor LDL. Jurnal biokimia nutrisi, 24 (5), 882-6.
[4]Tam, M., Gomez, S., Gonzalez-Gross, M., & Marcos, A. (2003). Kemungkinan peran magnesium pada sistem kekebalan. Jurnal nutrisi klinis Eropa, 57 (10), 1193.
[5]Agiang, M. A., Matthew, O. J., Atangwho, I. J., & Ebong, P. E. (2015). Pengaruh beberapa minyak nabati tradisional pada hormon seks tikus albino Wistar. African Journal of Biochemistry Research, 9 (3), 40-46.
[6]Willy J. Malaisse. 2009. Efek antihiperglikemik ekstrak air biji Citrullus colocynthis pada tikus diabetes yang diinduksi streptozotocin, Penelitian Metabolik dan Fungsional pada Diabetes 2: 71-76
[7]Manoj. J. 2011. Aktivitas anti obesitas dan anti rematik ekstrak biji Citrullus vulgaris (Cucurbitaceae) pada tikus. Universitas Ilmu Kesehatan Rajiv Gandhi, Bengaluru, Karnataka
[8]Alok Bhardwaj, Rajeev Kumar, Vivek Dabas dan Niyaz Alam. 2012. Evaluasi aktivitas anti sariawan ekstrak biji Citrullus lanatus pada tikus wistar albino, International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences 4: 135-139
[9]Mills, J. L., Lee, Y. J., Conley, M. R., Kirke, P. N., McPartlin, J. M., Weir, D. G., & Scott, J. M. (1995). Metabolisme homosistein dalam kehamilan dipersulit oleh cacat tabung saraf. The Lancet, 345 (8943), 149-151.
[10]Kang, S. S., Wong, P. W., & Norusis, M. (1987). Homosisteinemia akibat defisiensi folat Metabolisme, 36 (5), 458-462.
[sebelas]https://www.archanaskitchen.com/watermelon-seeds-rice-recipe