Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan Lewatkan
- Wisnu Vishal dan Jwala Gutta akan menikah pada 22 April: Periksa detailnya di sini
- Penghargaan Kriket Selandia Baru: Williamson memenangkan Medali Sir Richard Hadlee untuk keempat kalinya
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Almond adalah salah satu kacang paling bergizi dan serbaguna di dunia, terkenal karena manfaat kesehatan dan kulinernya yang luar biasa. Almond bisa dimakan sebagai camilan, digiling menjadi tepung dan diubah menjadi susu kental yang dikenal dengan susu almond. Susu almond adalah salah satu produk almond paling terkenal yang menjadi sangat populer karena tekstur dan rasanya yang kaya. Ini adalah alternatif susu nabati yang sehat dan lezat untuk susu sapi.
cara menurunkan berat badan dalam satu minggu
Apa Itu Susu Almond?
Susu almond dibuat dengan merendam dan mencampurkan almond dengan air lalu menyaring campurannya untuk menghilangkan padatannya. Ini menghasilkan produk akhir berupa susu rasa seperti kacang. Susu almond memiliki tekstur yang lembut dan rasa seperti kacang [1] [dua] .
Peneliti telah menyarankan bahwa susu almond adalah alternatif yang baik untuk anak-anak dan orang dewasa yang memiliki alergi atau intoleransi terhadap susu [3] . Ini juga merupakan pilihan yang baik untuk orang-orang yang mengikuti pola makan vegan.
Susu almond diperkaya dengan banyak vitamin dan mineral termasuk vitamin E, riboflavin, vitamin D, tembaga, seng, kalsium, magnesium, fosfor, dll.
Susu almond yang dijual secara komersial mengandung pengental dan pengawet untuk meningkatkan tekstur dan umur simpan. Ini juga mengandung nutrisi tambahan untuk meningkatkan kandungan nutrisinya.
Manfaat Kesehatan Susu Almond
1. Membantu menurunkan berat badan
Susu almond rendah kalori dan gula, ini berarti Anda dapat meminumnya dalam jumlah banyak tanpa menyebabkan penambahan berat badan dan membantu dalam mengatur berat badan. Almond juga tinggi asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang dapat membantu menurunkan berat badan dan manajemen berat badan [4] . Pilih susu almond tanpa pemanis karena rendah kalori dan gula.
2. Menstabilkan kadar gula darah
Susu almond tanpa pemanis tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah, oleh karena itu menjadikannya pilihan yang tepat untuk penderita diabetes. Penderita diabetes sering membatasi asupan karbohidrat harian mereka dan karena susu almond adalah minuman rendah karbohidrat yang mengkonsumsinya akan membantu mengontrol kadar gula darah. [5] .
3. Mendukung kesehatan tulang
Karena susu almond kaya akan kalsium dan vitamin D, mengonsumsinya akan membantu menjaga kekuatan dan kesehatan tulang. Kalsium adalah mineral penting yang dibutuhkan untuk mengembangkan tulang yang sehat dan membantu mengurangi risiko patah tulang dan osteoporosis. Di sisi lain, vitamin D juga berperan besar dalam kesehatan tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium untuk meningkatkan kesehatan tulang [6] .
4. Meningkatkan kesehatan jantung
Susu almond kaya akan lemak sehat, seperti asam lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak tak jenuh ganda, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Minum susu almond dapat menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik), sehingga meningkatkan kesehatan jantung [7] .
5. Melawan kerusakan radikal bebas
Susu almond adalah sumber vitamin E yang baik, vitamin yang larut dalam lemak yang dibutuhkan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. [8] . Vitamin E juga memerangi peradangan dan stres oksidatif dalam tubuh, sehingga mencegah risiko penyakit kronis [9] .
6. Dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer
Kandungan vitamin E dalam susu almond membantu memperlambat perkembangan gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer. Studi telah menemukan bahwa vitamin E meningkatkan kinerja mental dan menurunkan risiko penyakit Alzheimer [10] [sebelas] .
7. Ini bebas laktosa dan bebas susu
Susu almond secara alami bebas laktosa, menjadikannya pilihan yang cocok untuk orang yang memiliki intoleransi laktosa, suatu kondisi di mana orang tidak dapat mencerna laktosa, gula dalam susu. Dan karena, susu almond adalah susu nabati dan orang yang memilih untuk menghindari produk susu dan menjadi vegan dapat memilih susu almond. [12] .
Efek Samping Susu Almond
Meskipun susu almond memiliki beberapa manfaat kesehatan, ada beberapa risiko yang terkait dengannya. Susu almond kekurangan protein yang cukup, nutrisi penting yang dibutuhkan untuk pertumbuhan otot, produksi enzim dan hormon dan fungsi tubuh lainnya.
Susu almond olahan mengandung gula, getah dan karagenan, pengemulsi yang dapat mengganggu kesehatan usus.
lidah buaya untuk ketombe dan rambut rontok
Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan di The Journal of Pediatrics melaporkan bahwa anak-anak yang mengonsumsi susu almond dalam jumlah berlebihan menyebabkan batu ginjal. Para peneliti menyimpulkan bahwa susu almond adalah sumber oksalat makanan yang kaya yang menyebabkan batu ginjal dan oleh karena itu harus dihindari oleh anak-anak. [13] .
Selain itu, anak di bawah usia satu tahun harus menghindari minum susu nabati termasuk susu almond karena mengganggu penyerapan zat besi dan dapat menyebabkan kekurangan gizi. [14] .
Untuk mendapatkan manfaat paling banyak dari susu almond, pilih susu almond tanpa pemanis dan tanpa rasa. Anda juga bisa membuat susu almond sendiri di rumah.
Bagaimana Cara Membuat Susu Almond Buatan Sendiri?
- Rendam 2 cangkir almond dalam air semalaman dan tiriskan sebelum digunakan.
- Keluarkan kulit almond dan tambahkan ke dalam blender dengan air dan blender selama 1-2 menit sampai air keruh dan almond ditumbuk halus.
- Tuang campuran ke dalam saringan yang ditempatkan di atas gelas.
- Tekan ke bawah untuk mengekstrak cairan sebanyak mungkin.
- Anda bisa menyimpan susu almond di lemari es selama 4-5 hari.
Cara Memasukkan Susu Almond ke Dalam Diet Anda
- Tambahkan susu almond ke oat atau muesli untuk sarapan pagi.
- Tambahkan ke teh, kopi, atau cokelat panas Anda.
- Tambahkan susu almond ke dalam smoothie Anda.
- Tambahkan ke dalam sup, saus, dan saus salad.
- Gunakan susu almond untuk memanggang kue, es krim, dan puding.
