Asin atau manis, renyah atau bermentega—apa pun cara Anda mengirisnya, acar adalah makanan pokok yang kami sukai. Sungguh menakjubkan betapa sederhananya topping burger tercinta ini; itu hanya mentimun yang telah menyerap kebaikan asin yang muncul selama sekitar satu minggu. Tapi sesederhana itu, apakah acar baik untuk Anda? Mari kita cari tahu.
Apakah acar baik untuk Anda?
Meskipun tinggi sodium, acar benar-benar baik untuk Anda — kecuali Anda memakan seluruh toples. Anda pasti dapat memiliki terlalu banyak karena banyaknya garam di dalamnya, jadi pilihlah satu atau dua acar sekaligus, kata ahli gizi Lisa Young, Ph.D., penulis dari Akhirnya Penuh Akhirnya Langsing , yang juga mencatat bahwa jika Anda memiliki tekanan darah tinggi dan harus mengikuti diet rendah sodium, acar mungkin bukan untuk Anda, jadi pastikan untuk memeriksakan diri ke dokter sebelum mengonsumsi dill spear. Selain garam, acar hanya memiliki delapan kalori dan merupakan sumber serat dan vitamin K yang baik.
Apakah acar memiliki manfaat kesehatan?
Mereka benar-benar melakukannya! Young mengatakan bahwa acar dan makanan fermentasi lainnya (seperti kefir, kimchi, dan asinan kubis) sangat bagus untuk kesehatan usus karena proses fermentasi memuatnya dengan bakteri baik yang membantu mendukung mikrobioma yang sehat. Agak sulit untuk mengatakan bahwa ini membuat acar baik untuk menurunkan berat badan, tetapi apa pun yang membantu menjaga usus Anda secara umum akan membantu. Jadi lain kali kamu siapkan makan siang yang mewah , lempar acar di samping untuk kegentingan dan dorongan untuk kesehatan usus Anda.
TERKAIT: Apakah 'Makan Bersih' Sebenarnya Sehat? Inilah Yang Para Ahli Katakan
