Keraknya berkerut dan siap untuk diisi. Anda sedang membuat puding labu saat— terkesiap— Anda menyadari bahwa Anda kehabisan bumbu pai labu yang berharga. Jangan panik: Resep Anda belum hancur. Kemungkinannya adalah Anda dapat menyiapkan pengganti buatan sendiri untuk bumbu pai labu dengan apa yang Anda *lakukan* di dalamnya sepen . Yang dibutuhkan hanyalah beberapa bumbu biasa seperti kayu manis, allspice dan pala. Inilah cara melakukannya untuk semua kebutuhan memanggang musim gugur Anda di masa depan.
Apa Itu Bumbu Pai Labu?
Bumbu pai labu benar-benar hanya kombinasi bumbu giling hangat yang sudah Anda kenal. Tetapi hanya karena mudah dibuat bukan berarti itu bukan masalah besar: Bumbu pai labu adalah bumbu musim gugur yang penting yang menghidupkan segalanya, mulai dari pai tangan hingga gulung kemiri. Kayu manis adalah bahan utama dalam bumbu pai labu yang dibeli di toko, tetapi panas dan rasa khas campuran rempah-rempah ini berkat digiling. Jahe .
Cara Membuat Bumbu Pai Labu
Meskipun membelinya premade di toko kelontong tidak diragukan lagi nyaman, mencampur batch dadakan Anda sendiri sangat sederhana. (Sebagian besar bahan yang Anda butuhkan mungkin ada di lemari bumbu Anda sekarang.) Jika Anda tidak memiliki botol pai apel bumbu yang hampir identik dengan bumbu pai labu (dikurangi jahe giling), berikut adalah bumbu kering yang Anda perlukan:
- Kayu manis
- Jahe
- Cengkeh
- Allspice
- Pala
Kapulaga, adas bintang, dan fuli adalah tambahan populer lainnya, tetapi itu tidak perlu. Jika Anda hanya memiliki beberapa bahan di dapur Anda, gunakan apa pun yang tersedia. Tapi selalu pastikan kayu manis adalah bagian terbesar dari apa yang Anda masukkan, kecuali jika Anda menginginkannya lebih pedas daripada bumbu pai labu yang dibeli di toko. Jahe adalah yang terpenting berikutnya, karena merupakan tambahan yang unik untuk bumbu pai labu.
instruksi
Resep pengganti bumbu pie labu buatan sendiri berikut ini menghasilkan hampir dua sendok makan sihir jatuh . Dan yang harus Anda lakukan adalah memasukkan bahan-bahan tersebut ke dalam mangkuk kecil dan mengaduknya hingga tercampur.
Langkah 1: Mulailah dengan 1 sendok makan kayu manis dan 1 sendok teh jahe.
Jika Anda lebih suka bumbu Anda di sisi pedas, jangan ragu untuk menggunakan kayu manis dan jahe dengan perbandingan yang sama, setengah cengkeh dan allspice dan seperempat pala. Jika Anda ingin kayu manis menjadi bintangnya, tetap gunakan rasio 3:1 ini.
Langkah 2: Tambahkan ½ sendok teh cengkeh, ½ sendok teh allspice dan ¼ sendok teh pala.
Berikan campuran itu aduk rata.
Langkah 3: Jangan ragu untuk menambahkan ¼ sendok teh rempah-rempah tambahan yang Anda inginkan untuk membumbui pai Anda.
Adas bintang, kapulaga atau bahkan lada hitam akan menjadi sentuhan akhir yang rumit. Setelah Anda selesai, simpan campuran rempah-rempah di dapur Anda untuk digunakan di masa mendatang.
Cara Menyimpan Bumbu Pai Labu
Yang Anda butuhkan untuk menyimpannya di lemari adalah toples atau wadah kedap udara. Itu akan disimpan di tempat yang sejuk dan kering seperti dapur hingga satu atau dua tahun (atau TBH, bahkan lebih lama). Tetapi tergantung pada seberapa segar masing-masing bumbu saat Anda menggabungkannya atau bagaimana Anda menyimpan produk jadi; Bumbu pai labu bisa mulai kehilangan rasanya setelah beberapa bulan.
Asal kamu tahu, rempah-rempah tidak benar-benar kedaluwarsa atau menjadi buruk; mereka hanya berubah sedikit hambar dari waktu ke waktu. Saat rempah-rempah benar-benar tua, bumbunya mungkin tidak semeriah saat Anda pertama kali membelinya. Oksidasi dapat membuat warnanya sedikit berdebu dan suram. Idealnya, bumbu giling harus diganti setiap tiga bulan untuk mendapatkan rasa yang optimal, tetapi benar-benar keren untuk menggunakan indera perasa Anda sebagai panduan alih-alih kalender.
Cara Menggunakan Bumbu Pai Labu
Siap untuk memanggang? Berikut adalah beberapa resep favorit kami yang membutuhkan bumbu pai labu. P.S.: Ini akan terasa enak di kopi atau latte pagi Anda, seperti PSL DIY. Hanya mengatakan.
- Pie Labu dengan Cinnamon Roll Crust
- Creamy Labu Eton Mess
- Gulungan Kemiri Rempah Labu
- Kue Makanan Malaikat Labu dengan Glasir Keju Krim
- Roti Labu Krim Keju
- Kue Tangan Labu Adonan Biskuit
- Kue Kotak Es Labu Rempah
TERKAIT: Bisakah Anda Membekukan Pie Labu? Karena Kami Berencana untuk Menimbun Musim Gugur Ini
