Anda tahu siapa yang suka mengupas kulit tipis dan lengket dari cengkeh Bawang putih ? Benar-benar tidak ada. Untuk sesuatu yang sangat sederhana, ini adalah salah satu tugas yang lebih membosankan di dapur. Secara alami, ini berarti ada beberapa peretasan yang beredar di internet yang mengklaim sebagai cara terbaik untuk mengupas bawang putih—pernah!!! Tetapi apakah salah satu dari metode ini *sebenarnya* yang terbaik? Kami mencoba lima untuk mengetahui trik mengupas bawang putih mana yang berhasil… dan mana yang tidak.
TERKAIT: Cara Memanggang Bawang Putih (FYI, Ini Mengubah Hidup)
minum air panas dengan madu
Katherine GillenRetas #1: Metode air mendidih
Kami sebenarnya menguji peretasan ini pada Mei 2020 —tepat ketika kelelahan dapur karantina kami mulai muncul. Idenya adalah jika Anda merendam bawang putih dalam air mendidih selama satu menit, kulitnya akan cukup lunak sehingga langsung lepas. Apakah itu bekerja? Ya. Apakah ini menghemat waktu? Tidak juga, karena Anda harus menunggu bawang putih agak dingin sebelum mengupasnya (kecuali jika Anda suka ujung jari yang gosong), dan harus menunggu air mendidih. Kami mungkin hanya akan menggunakan peretasan ini jika kami perlu mengupas, seperti, sepuluh siung bawang putih.
Putusan: Cobalah, jika Anda memiliki banyak bawang putih dan waktu. Jika tidak, Anda mungkin ingin melewatkannya.
Katherine GillenRetas #2: Metode goyang
Inilah yang akan Anda lakukan: Ambil dua mangkuk, masukkan bawang putih Anda ke dalam salah satunya dan balikkan yang lain di atasnya, pegang bersama-sama dengan tangan Anda. Sekarang kocok maraca bawang putih DIY Anda sampai lengan Anda akan jatuh. Voila, bawang putih itu seharusnya terpisah dari kulitnya di mangkuk. Yang mengejutkan, metode ini benar-benar berhasil. Satu-satunya saran kami? Bungkus mangkuk dengan handuk agar tidak terlepas—atau gunakan saja wadah apa pun yang memiliki penutup.
Putusan: Cobalah, Anda akan menyukainya.
Katherine GillenRetas #3: Metode naksir
Kecuali Anda belum pernah memasak dengan bawang putih dalam hidup Anda, Anda mungkin akrab dengan trik ini: Letakkan bawang putih di atas talenan dan gunakan sisi datar pisau koki untuk menghancurkan cengkeh dengan tumit telapak tangan Anda. Ini berhasil, tentu saja, tetapi Anda akan berakhir dengan sepotong bawang putih halus, yang berantakan dan sangat sulit untuk dicincang dengan benar. TBH, kami hanya akan menggunakan metode ini ketika kami tidak khawatir tentang penampilan bawang putih kami di dalam panci.
Putusan: Lewati saja (kecuali jika Anda merasa malas).
hasil pertumbuhan rambut minyak jarak
Katherine GillenRetas #4: Metode cubit
Ini adalah trik yang tidak memerlukan alat tambahan. Yang Anda lakukan hanyalah mengambil satu siung bawang putih di antara jari telunjuk dan ibu jari Anda yang melengkung, dan cubit sampai kulit mengeluarkan bunyi letupan. Kemudian akan terkelupas dengan cukup mudah, meskipun terkadang dalam beberapa bagian. Editor ini memang bias terhadap trik sederhana ini—ia mempelajarinya dari teman sekelasnya di sekolah kuliner. Ini mudah, efektif dan tidak meninggalkan bawang putih Anda dalam pembantaian di talenan (kami melihat Anda, retas no. 3).
Putusan: Cobalah dan itu mungkin akan mengubah hidup Anda.
Katherine GillenRetas #5: Metode telapak tangan
Ambil satu siung bawang putih dan gulingkan dengan kuat di antara telapak tangan Anda yang rata. Apakah bawang putih Anda sudah dikupas? Kami berani bertaruh bahwa itu tidak… tetapi tangan Anda mungkin sedikit kasar. (Foto di atas diambil setelah menggulung bawang putih selama sekitar satu menit.) Metode ini, yang datang kepada kami dari kelas memasak, tidak kurang, adalah kombinasi yang menghancurkan antara menyakitkan dan tidak membantu, jadi kami akan melewatkannya, terima kasih sangat banyak.
Putusan: Lewati saja, kecuali jika Anda suka rasa sakit.
