12 Biji-bijian Berprotein Tinggi untuk Ditambahkan ke Diet Anda

Nama Terbaik Untuk Anak -Anak

Lantai:

Tanggal Lahir:

Mengirim

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs

Anda bisa mendapatkannya dari shake atau steak, tapi apa sebenarnya protein itu dan mengapa begitu penting? Nah, protein adalah salah satu dari tiga makronutrien yang kita konsumsi dari sumber makanan kita—yang berarti protein termasuk dalam kelompok elit yang tidak dapat dibuat oleh tubuh Anda, tetapi harus Anda konsumsi untuk bertahan hidup. Konon, protein berbeda dari sepupu makronutriennya, lemak dan karbohidrat, karena tubuh tidak memiliki kemampuan untuk menyimpannya. Karena itu, sangat penting bagi Anda untuk mendapatkan asupan harian. Recommended Dietary Allowance (RDA) untuk protein adalah 0,8 gram per kilogram (0,36 gram per pon) berat badan per hari.

Tapi apa sebenarnya yang dilakukan protein untuk tubuh Anda? Makan protein dalam jumlah yang baik dalam makanan seseorang dapat membantu menjaga massa otot, integritas dan kekebalan, kata Dr. Amy Lee, kepala nutrisi untuk Nucific . Dia juga memberi tahu kita bahwa mendapatkan cukup protein sangat penting seiring bertambahnya usia, karena tubuh kehilangan massa tanpa lemak seiring bertambahnya usia. Namun, tidak perlu memesannya ke toko daging, karena makronutrien ini dapat ditemukan pada tanaman, kacang-kacangan, produk susu, dan — Anda dapat menebaknya — biji-bijian. Terlebih lagi, biji-bijian berprotein tinggi mengandung lebih sedikit lemak jenuh daripada protein dari sumber hewani, dan mereka kaya akan nutrisi penting seperti vitamin B dan serat makanan. Dengan mengingat hal itu, berikut adalah biji-bijian berprotein tinggi yang perlu Anda masukkan ke dalam diet Anda, stat.

_{*Semua data nutrisi bersumber dari USDA .}

TERKAIT: 25 Camilan Sehat Protein Yang Sebenarnya Rasanya Enak

Tepung dieja

15g protein per cangkir, tepung mentah

Salah satu pilihan utama Dr. Lee, tepung yang dieja adalah biji-bijian kuno dan sepupu primitif dari gandum yang dapat digunakan seperti tepung biasa. (Pikirkan: Kue kering, kue, dan roti cepat saji.) Yang terbaik, Dr. Lee memberi tahu kita bahwa pertukaran yang mudah ini adalah sumber serat yang baik dan mengandung lebih banyak protein per porsi dibandingkan dengan tepung terigu. (Psst: Tepung terigu memiliki 13g protein per cangkir.) Plus, spelt adalah gandum utuh—mengandung endosperm, kuman, dan dedak—yang berarti bahwa dalam hal kandungan nutrisi keseluruhan, tepung ini mengalahkan tepung lain yang lebih diproses setiap saat.

apa manfaat terapeutik utama dari praktik kapalbhati

2. Soba

5.7g protein per cangkir, dimasak

Jangan banyak memanggang? Memberikan semangat. Tidak, sungguh: Soba adalah biji-bijian berprotein tinggi lainnya yang mudah diolah dan juga sangat lezat. Dr. Lee merekomendasikan soba untuk vegetarian karena, selain kandungan proteinnya yang tinggi, soba juga mengandung delapan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh Anda untuk berkembang. Untuk lauk atau mangkuk vegetarian, masaklah beberapa Kasha —menir soba utuh dengan gigitan lezat dan rasa pedas yang mengingatkan pada farro—atau cukup makan semangkuk penuh mie soba , makanan pokok Jepang yang rasanya nikmat panas atau dingin.

3. Quinoa

8g protein per cangkir, dimasak

Quinoa telah menjadi sangat populer untuk sementara waktu sekarang, dan untuk alasan yang bagus. Biji-bijian bebas gluten ini tinggi protein dan serat larut—dan Dr. Lee memberi tahu kita bahwa yang terakhir adalah makanan pokok yang baik untuk probiotik , yang meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan. Bonus: Quinoa juga mengandung delapan asam amino esensial, jadi salad quinoa adalah pilihan yang sangat cerdas untuk vegetarian dan vegan.

4. Kamut

9.82g protein per cangkir, dimasak

Gandum kuno ini menawarkan semua manfaat nutrisi dari biji-bijian utuh lainnya dalam daftar kami — asam amino, vitamin, mineral — dan juga kandungan protein yang sangat mengesankan. Selain itu, teksturnya yang keras dan rasa pedasnya membuat kamut sangat enak untuk dimakan, jadi Anda tidak akan kesulitan untuk memakannya, baik sebagai sereal panas atau pengganti nasi putih.

5. Pasta gandum utuh

7.6g protein per cangkir, dimasak

Tepung gandum utuh memiliki lebih banyak protein daripada tepung olahan, jadi tidak mengherankan jika pasta gandum utuh juga memiliki profil nutrisi yang lebih unggul dibandingkan dengan rekan olahannya. Intinya: Pasta telah difitnah secara tidak adil — dan jika Anda membuat spageti gandum utuh dengan bakso saat berikutnya Anda mendambakan makanan yang mengandung karbohidrat, tubuh Anda akan berterima kasih.

masker rambut untuk rambut tebal

6. Couscous

6g protein per cangkir, dimasak

Couscous , makanan pokok Afrika Utara yang terdiri dari bola-bola kecil semolina yang dihancurkan, memiliki tekstur yang lembut dan lapang yang membedakannya dari beberapa biji-bijian yang lebih padat di daftar kami. Namun, jangan tertipu: Biji-bijian kaya protein ini dapat membuat Anda cepat kenyang, terutama saat disajikan bersama tuna chunky, tomat manis, dan pepperoncini pedas.

cara menghilangkan flek di kulit

7. Oatmeal

6g protein per cangkir, dimasak

Kabar baik: Jika Anda secara teratur menikmati semangkuk oatmeal panas untuk sarapan, Anda sudah menikmati manfaat dari biji-bijian berprotein tinggi. Jauh lebih baik daripada kebanyakan sereal sarapan (yang diproses dengan sangat baik), pilihan gandum utuh ini adalah cara terbaik untuk mengisi perut di pagi hari sambil mendapatkan tambahan protein padat pertama Anda hari itu. Catatan: Untuk manfaat kesehatan yang maksimal, cobalah oat potong baja —Jenis oatmeal (memasak lambat) ini adalah yang paling sedikit diproses dan, dengan demikian, memiliki kandungan serat tertinggi dan indeks glikemik terendah.

8. tepung jagung

8g protein per cangkir, dimasak

Apakah Anda menyebutnya polenta atau bubur jagung, Anda dapat dan harus menikmati sajian bubur jagung setiap kali Anda ingin makanan yang menenangkan yang lezat, tetapi tidak begitu. Selain sebagai sumber protein yang sangat baik, tepung jagung juga dikemas dengan serat. Plus, itu berpasangan dengan indah dengan parmesan dalam jumlah banyak — Anda tahu, untuk meningkatkan kelezatan dan faktor protein dalam satu gerakan.

9. Nasi liar

7g protein per cangkir, dimasak

Aneh, tapi benar: Nasi liar sebenarnya bukan nasi. Meskipun penampilannya serupa, biji-bijian ini dipanen dari empat spesies rerumputan berbeda yang tidak ada hubungannya dengan beras biasa. Konon, beras liar adalah protein lengkap — yaitu, protein yang mengandung semua asam amino esensial — dan sarat dengan mineral seperti seng dan fosfor, dan antioksidan untuk boot. Bonus: Anda bisa membuat sup ayam atau mangkuk Buddha berwarna-warni dengan yang satu ini.

10. Farro

8g protein per cangkir, dimasak

Kenyal, pedas, dan 100 persen memuaskan—satu porsi biji-bijian kecil yang padat ini memberikan jumlah mineral penting yang mengesankan (pikirkan: zat besi dan magnesium) dan juga banyak serat. Meskipun farro bukan protein lengkap, protein ini menjadi cukup cepat saat Anda memasukkan beberapa sayuran untuk membuat salad farro yang lezat.

11. bayam

9.3g protein per cangkir, dimasak

Amaranth adalah sereal semu — artinya dianggap sebagai biji-bijian karena profil nutrisinya, meskipun faktanya secara teknis bukan biji-bijian sama sekali. Namun, jangan terpaku pada perbedaan botani ini: Yang perlu Anda ketahui hanyalah protein lengkap, sarat dengan sembilan asam amino esensial, yang juga mengandung mineral penting seperti zat besi dan fosfor. Oh, dan bayam juga menyajikan banyak mangan, mineral yang memainkan peran penting dalam metabolisme protein.

tips kecantikan untuk kulit bercahaya

12. Berry gandum

7g protein per cangkir, dimasak

Berry gandum membutuhkan sedikit kesabaran untuk disiapkan, tetapi jika Anda menyiapkan dalam jumlah besar, Anda dapat menikmati biji-bijian serbaguna ini dalam salad, mangkuk sarapan, atau bahkan sebagai hidangan ala risotto yang berdiri sendiri. Penghargaan? Dosis protein, zat besi, dan serat yang luar biasa (untuk beberapa nama) yang dapat dinikmati dalam hidangan gurih dan manis.

TERKAIT: 15 PROTEIN BAR TERSEHAT YANG DAPAT ANDA BELI DI AMAZON

Horoskop Anda Untuk Besok

Untuk Mengetahui

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs