Just In
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan Lewatkan
- BSNL Menghapus Biaya Instalasi Dari Koneksi Broadband Jangka Panjang
- Kumbh mela yang kembali dapat memperburuk pandemi COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com menyambut musim dengan kampanye baru 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Pengadilan Meninggal Dunia Karena COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Banyak faktor yang berkontribusi terhadap perkembangan diabetes seperti obesitas, gaya hidup menetap, merokok, kurangnya aktivitas fisik dan konsumsi makanan berkarbohidrat tinggi. Peran karbohidrat diet, bagaimanapun, kontroversial dalam banyak penelitian.
Ini karena, dalam banyak penelitian sebelumnya, respons glukosa secara langsung dikaitkan dengan konsumsi karbohidrat dengan cara yang jika seseorang mengonsumsi lebih banyak karbohidrat, kadar glukosa mereka cenderung segera meningkat.
Namun, dengan datangnya konsep indeks glikemik (GI), teori tersebut menjadi kontroversial karena beberapa makanan kaya karbohidrat seperti roti dan nasi merah dengan kandungan karbohidrat yang serupa, biasanya tidak menyebabkan lonjakan kadar glukosa secara tiba-tiba.
Indeks glikemik adalah nilai yang diberikan pada makanan berdasarkan seberapa banyak kadar gula darahnya meningkat. Jika GI suatu makanan rendah (di bawah 55), makanan tersebut mengandung karbohidrat yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dipecah, dicerna, diserap, dan dimetabolisme, sehingga cenderung menaikkan kadar glukosa dengan sangat lambat. [1]
Tetapi indeks glikemik, bagaimanapun, tidak memperhitungkan jumlah makanan yang dikonsumsi. Ini tidak mengatakan tentang efek lengkap glukosa pada tingkat darah. Inilah sebabnya mengapa, beban glikemik (GL), faktor lain dikembangkan yang menggabungkan kuantitas dan kualitas karbohidrat.
Misal, IG buah semangka adalah 80, lebih tinggi dibandingkan buah-buahan lainnya. Tetapi porsi kecil karbohidrat tidak akan membahayakan. Makanan dengan GL rendah (10 atau lebih rendah) bersama dengan makanan GI rendah bersama-sama menstabilkan kadar glukosa dan membantu dalam pengelolaan diabetes.
Pada artikel ini, Anda akan menemukan beberapa makanan indeks glikemik rendah dan beban glikemik yang juga sehat dan bergizi dan dapat ditambahkan ke diet diabetes. Lihatlah.
Buah-buahan
1. Jeruk
Menurut American Diabetes Association (ADA), jeruk memiliki indeks glikemik rendah, itulah sebabnya jeruk cenderung mempengaruhi kadar glukosa dengan sangat lambat. Itu juga dikemas dengan serat, kalium, folat dan vitamin C yang berkontribusi pada manfaat kesehatan penderita diabetes.
GI jeruk adalah: 48
GL jeruk adalah: 6
2. Jeruk bali
Jus grapefruit dan grapefruit dianggap sehat untuk penderita diabetes karena rendah indeks glikemik. Grapefruit juga kaya akan protein dan serat dan efeknya juga mirip dengan metformin, obat antidiabetik yang efektif.
10 film misteri pembunuhan teratas
GI grapefruit adalah: 25
GL dari grapefruit adalah: 3
3. Apel
Menurut ADA, apel bisa dimasukkan ke dalam diet diabetes meski mengandung karbohidrat dan gula. Ini karena mengandung gula (fruktosa) yang sangat berbeda dengan gula olahan lainnya. Selain itu, apel merupakan sumber serat yang bagus dan banyak mikronutrien. [dua]
GI apel adalah: 38
GL dari apel adalah: 5
4. Pisang
Pisang merupakan pilihan yang sangat baik untuk penderita diabetes. Ini tersedia di semua musim dan memiliki GI rendah karena adanya serat. Namun, hindari mengonsumsi terlalu banyak pisang karena mengandung karbohidrat yang tinggi. Selain itu, hindari pisang yang terlalu matang.
GI pisang adalah: 54
GL dari pisang adalah: 11-22 (pisang kecil-besar)
5. Anggur
Anggur secara signifikan dikaitkan dengan insiden diabetes yang lebih rendah. Ini mengandung fitokimia kuat yang disebut resveratrol yang memodulasi kadar glukosa dan mencegahnya meningkat.
minyak alami untuk pertumbuhan rambut
GI anggur adalah: 46
GL anggur adalah: 14
Sayuran
6. Brokoli
Brokoli mengandung sulforaphane konsentrasi tinggi yang cenderung menurunkan kadar glukosa dan meningkatkan resistensi insulin pada penderita diabetes. Ia memiliki GI rendah dan GL rendah bersama dengan nutrisi penting seperti kalsium, zat besi, seng dan vitamin. [3]
GI dari brokoli adalah: limabelas
GL dari brokoli adalah: 1
7. Bayam
Menurut sebuah penelitian, nitrat anorganik dalam sayuran ini cenderung membalikkan perkembangan resistensi insulin dan disfungsi sel, sehingga menstabilkan kadar glukosa dan mencegah komplikasi terkait diabetes. [4]
GI bayam adalah: limabelas
GL bayam adalah: 1
8. Tomat
Tomat rendah indeks glikemik serta kaya antioksidan. Ini cenderung menurunkan stres oksidatif dalam tubuh dan mencegah peradangan, yang merupakan penyebab utama diabetes dan komplikasinya.
GI tomat adalah: limabelas
GL tomat adalah:
9. Wortel
Baik wortel mentah dan matang dianggap sehat untuk penderita diabetes karena wortel membantu menurunkan nilai glukosa darah. Jus wortel juga lebih disukai untuk pengelolaan diabetes. Wortel rendah indeks glikemik dan kalori serta dikemas dengan vitamin esensial.
GI wortel adalah: 47
GL dari wortel adalah: dua
10. Mentimun
Mentimun adalah makanan yang ideal untuk mengontrol glikemik dan mengurangi komplikasi diabetes. Makanan ini juga memiliki efek antioksidan pada sel pankreas dan mencegahnya dari kerusakan akibat radikal bebas.
GI mentimun adalah: limabelas
tips menumbuhkan rambut lebih cepat
GL mentimun adalah: 1
Lainnya
11. Almond
Buah kering seperti almond membantu mengurangi lonjakan glukosa dan mengatasi hiperglikemia. Mereka juga memiliki efek positif pada kadar kolesterol dan berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung pada penderita diabetes. [4]
GI dari almond adalah: 5
GL dari almond adalah: kurang dari 1
12. Prune
Prune adalah plum kering yang kaya serat dan rendah indeks glikemik. Mereka juga dikemas dengan nutrisi seperti vitamin A, vitamin B2, kalium dan protein. Prune juga dikenal bisa meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan makanan.
GI dari plum adalah: 40
GL dari plum adalah: 9
13. Buncis
Sebuah penelitian berbicara tentang rasa kenyang yang tinggi dan indeks glikemik yang rendah pada buncis. Mereka dapat menyebabkan penurunan kadar glukosa 29-36 persen dalam 0-120 menit. Kacang arab kaya serat dan pati resisten yang bertanggung jawab atas rendahnya GI. [5]
GI dari buncis adalah: 28
GL dari buncis adalah: kurang dari 10
bagan diet protein untuk menurunkan berat badan
14. Lentil
Konsumsi lentil secara teratur dikaitkan dengan peningkatan indeks glikemik dan insiden diabetes yang lebih rendah. Mereka dikemas dengan berbagai senyawa bioaktif, termasuk polifenol yang memiliki sifat anti-diabetes.
GI lentil adalah: 32
GL lentil adalah: kurang dari 10
15. Beras merah
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa mengganti nasi putih dengan nasi merah cenderung menurunkan risiko diabetes hingga 16 persen. Beras merah mengandung banyak serat makanan, mineral dan vitamin yang membantu mengatur kadar glukosa dan mencegah lonjakannya yang tiba-tiba.
GI beras merah adalah: 55
GL beras merah adalah: 2. 3