Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini Jangan Lewatkan
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Pengadilan Meninggal Dunia Karena COVID-19
- Tiga nelayan dikhawatirkan tewas saat kapal bertabrakan dengan perahu di lepas pantai Mangaluru
- Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah tes virus korona positif
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Masakan kerajaan Hyderabad terkenal dengan variasi kebab dan hidangan daging lainnya. Kebab biasanya dikaitkan dengan munculnya Mughal di India. Mereka membawa bahan-bahan seperti kacang-kacangan, buah-buahan kering serta wewangian mawar dan kewda dari Turki, Afghanistan, dan Persia. Koki di dapur kerajaan menggabungkan bahan-bahan ini dengan bahan-bahan lokal untuk menciptakan beberapa hidangan terbaik yang bisa dicicipi.
Masakan Hyderabadi adalah salah satu contoh terbaik dari kombinasi bahan-bahan lokal dan asing ini. Kecintaan suku Mughal pada daging bercampur dengan rempah-rempah yang membara di Andhra Pradesh yang menyebabkan terciptanya beberapa kebab terbaik dan hidangan daging lainnya di India.
Kebab Shikampuri di Hyderabad juga merupakan salah satu resep kebab yang berasal dari dapur kerajaan Nizam. Awalnya, kebab masakan Hyderabadi dimasak di atas batu yang dipanaskan. Batu yang dipanaskan ini melepaskan rasa berasap saat bersentuhan dengan daging dan rempah-rempah. Inilah yang membuat kebab memiliki rasa yang unik.
Jadi, hari ini kami memiliki resep kebab Shikampuri yang lezat untuk Anda dari dapur kerajaan di Hyderabad. Cobalah dan nikmati rasa yang tak terlupakan.
cara menghilangkan lemak perut dengan olahraga
Porsi: 4
Waktu persiapan: 20 menit
Waktu memasak: 30 menit
Bahan
gaya rambut sanggul berantakan untuk pernikahan India
- Rebus daging kambing (cincang) - & frac12 kg
- Chana dal- & frac12 cangkir
- Pasta jahe-bawang putih - 1 sdm
- Bubuk cabai - 1 sdt
- Cabai hijau- 2
- Garam- sesuai selera
- Kapulaga hitam- 4
- Daun salam- 2
- Batang kayu manis- 4
- Cengkeh - 6
- Yogurt- & frac12 cangkir
- Garam masala powder- 1 & frac12 sdt
- Daun ketumbar segar- & frac 12 cangkir (cincang halus)
- Daun mint segar - 2 sdm (cincang halus)
- Jus jeruk nipis - 2 sdm
- Hung dadih atau krim- & frac12 kg
- Telur- 2 (dikocok sebentar)
- Minyak - 3tbsp
- Air (3 gelas
Prosedur
1. Cuci dan bersihkan keema kambing dengan benar dengan air. Singkirkan itu.
2. Panaskan air dalam wajan yang dalam. Tambahkan chana dal, pasta jahe-bawang putih, cabai hijau, kapulaga hitam, daun salam, batang kayu manis, cengkeh dan daging kambing cincang ke dalam air mendidih.
3. Masak daging dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit sampai daging empuk.
4. Setelah daging matang dengan benar, matikan api dan tiriskan air dari daging.
cara menghilangkan stretch mark secara alami
5. Setelah daging benar-benar dingin, giling daging bersama bumbu dalam mixer hingga menjadi pasta halus. Jangan menambahkan air saat menggiling.
6. Sekarang tambahkan yogurt, garam masala bubuk, bubuk cabai merah, garam, daun mint, daun ketumbar dan air jeruk nipis ke tanah keema. Aduk rata dengan tangan Anda.
7. Bagi campuran ini menjadi 8-10 bagian yang sama.
gaya rambut yang berbeda untuk wanita di rumah
8. Ambil satu bagian adonan dan gulung di antara telapak tangan. Ratakan campuran sedikit membuat lekukan di tengah seperti cangkir kecil dengan jari-jari Anda.
9. Isi cangkir ini seperti lekukan dengan dadih yang digantung atau krim segar.
10. Lipat campuran dari semua sisi untuk menutup isi dadih.
11. Buat semua kebab dengan cara yang sama.
12. Panaskan minyak dalam wajan.
diet terbaik untuk wasir apa yang harus dimakan untuk membuat perbaikan
13. Celupkan kebab ke dalam adonan telur kocok lalu goreng dalam minyak.
14. Masak dengan api kecil selama sekitar 10 menit di setiap sisi.
15. Setelah kebas berubah warna menjadi cokelat keemasan dan matang seluruhnya dari semua sisi, pindahkan ke piring saji.
16. Ulangi langkah yang sama untuk menggoreng lebih banyak kebab.
Kebab Hyderabadi Shikampuri yang lezat dan menggugah selera siap disajikan. Nikmati kelezatan ini dengan saus pilihan Anda.
PIC COURTESY: Twitter
