Kardiomiopati Hipertrofik: Gejala, Penyebab, Pengobatan dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Peringatan Cepat IZINKAN PEMBERITAHUAN Untuk Lansiran HarianJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini -
- Hina Khan Menggairahkan Dengan Eye Shadow Tembaga Hijau Dan Bibir Nude Mengkilap Dapatkan Tampilan Dalam Beberapa Langkah Sederhana!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Merapikan Tampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional Terinspirasi Selebriti
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual dan Signifikansi Festival Ini Jangan Lewatkan
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Berkecepatan Tinggi Diluncurkan Di India
- Pelatih Amerika memimpin kursus bahasa Inggris untuk pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan, dan Bintang Selatan Lainnya Mengirim Keinginan Untuk Penggemar Mereka
- IPL 2021: Mengerjakan pukulan saya setelah diabaikan dalam lelang 2018, kata Harshal Patel
- Jatuhnya Harga Emas Tak Terlalu Mengkhawatirkan NBFC, Perbankan Perlu Waspada
- Kewajiban AGR Dan Lelang Spektrum Terbaru Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Polisi CSBC Bihar 2021 Dinyatakan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dikunjungi Di Maharashtra Pada Bulan April
Ikan merupakan bagian utama dari resep Kerala dan setiap daerah memiliki kari ikan spesialnya sendiri. Nama Kari ikan Kottayam berasal dari wilayah pesisir Kottayam di Kerala. Resep kari ikan ini istimewa karena sifatnya yang kering. Berbeda dengan resep kerala lainnya, kari ikan kottayam tidak memiliki banyak kuah, lebih mirip masala goreng dengan ikan.
Kari ikan kottayam dimasak dengan sedikit air dan tanpa kelapa yang biasanya menjadi bahan utama di semua resep Kerala. Namun resep kari ikan ini membutuhkan bahan khusus yang disebut kudampuli atau gambooge yang juga dikenal dengan nama Malabar asam. Kari ikan kottayam di sini akan dimasak dengan fillet salmon. Anda bisa menggantinya dengan ikan laut lain jika Anda suka.
Menyajikan 6
cara memanggang kue di whirlpool magicook 20g
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Bahan
minyak rambut terbaik untuk pertumbuhan
- Fillet salmon - 12
- Daun kari - 20
- Bawang putih - 2 (dicincang)
- Bawang putih - 6 (cincang)
- Jahe - 1 inci (cincang)
- Bubuk kunyit - 1/2 sdt
- Bubuk cabai merah - 1 sdm
- Bubuk merica - 1 sdm
- Kudampuli kering atau asam malabar- 2 (direndam air)
- Minyak kelapa - 2 sdm
- Garam sesuai selera:
Prosedur
1. Letakkan 10 sampai 15 daun kari di atas piring. Kemudian oleskan garam pada fillet salmon dan letakkan di atas daun kari.
2. Tutupi piring dengan yang lain dan biarkan selama 20 menit agar meresap.
3. Rendam asam malabar dalam 1 setengah gelas air selama setengah jam.
4. Panaskan minyak dalam wajan dan bumbui dengan daun kari. Kemudian goreng bawang bombay di dalamnya selama beberapa menit dengan api kecil.
5. Saat bawang bombay menjadi keemasan, tambahkan jahe dan bawang putih ke dalam wajan. Masak dengan api kecil selama 2 menit.
6. Kemudian tambahkan bumbu yaitu bubuk cabai merah dan bubuk kunyit ke dalam wajan. Tumis selama 2-3 menit.
7. Tambahkan merica dan masak dengan api kecil sebentar. Jangan gosong lada jika terlalu lama dimasak.
bakar kalori di surya namaskar
8. Setelah ini, masukkan fillet ikan ke dalam wajan dan aduk masala. Tuang air asam jawa ke dalam panci.
9. Bumbui dengan garam, tutup dan masak dengan api sedang selama 5 menit.
Kari ikan kottayam siap disantap. Kari ikan pedas ini paling enak dinikmati dengan nasi putih.
