Yay, Anda mencoba untuk mengurangi daging. Tapi jangan jatuh ke dalam salad, pasta, dan tumis spiral kebosanan. Berikut adalah 60 ide resep makan malam vegetarian yang benar-benar perlu Anda coba.
Untuk lebih banyak inspirasi makanan vegetarian, kunjungi kami papan resep vegetarian .
TERKAIT: 35 Makanan Vegetarian yang Enak untuk Dinikmati Sepanjang Tahun
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Pizza dengan Zucchini dan Paprika
Sayuran penipu ini dimulai dengan roti pipih unggulan yang dibeli di toko yang membuatnya tetap renyah dan menghemat waktu memasak.
Dapatkan resepnya
TERKAIT: 50 Resep Makanan Kenyamanan Vegetarian yang Akan Menghangatkan Anda
Dapur Ambisius2. Butternut Squash dan Black Bean Enchilada Wajan
Berapa banyak protein yang bisa kita kemas dalam satu wajan? (Jawaban: banyak.)
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
3. Persik Panggang dan Salad Halloumi dengan Saus Lemon-Pesto
Memperkenalkan salad yang layak untuk halaman Instagram Anda dan tidak akan membuat Anda merasa lapar.
Dapatkan resepnya
Dua Kacang Polong dan Podnya4. Taco Buncis Zucchini Panggang
Hanya karena Anda tidak makan daging, bukan berarti Anda harus tetap makan salad. Bawa Taco Selasa.
Kebugaran Iman Makanan5. Tumis Vegetarian Sehat
Percayalah pada kami—Anda pasti ingin menambahkan saus krim kacang mete yang dekaden ini dalam segala hal .
Sejumput Yum
6. Bakso kembang kol
Ya. Mereka ada. (Dan mereka lezat.)
TERKAIT: 35 Resep Vegetarian Rendah Karbohidrat Yang Sebenarnya Lezat
PELAT DAYA7. Salad Guacamole Quinoa Cepat
Mencari makanan yang cepat, mudah, dan kaya protein? Anda telah menemukannya. (Oh, dan itu benar-benar enak, tentu saja.)
Dapatkan resepnya
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL8. Salad Caprese
Penambahan zucchini menambahkan tertentu saya tidak tahu (itu bahasa Italia untuk Saya tidak tahu apa yang) untuk hidangan klasik ini. Lihat dirimu, semua mewah.
Dapatkan resepnya
Panen Setengah Panggang9. Telur Turki dan Mangkuk Sarapan Quinoa
Terkadang Anda hanya perlu sarapan untuk makan malam. Malam ini adalah salah satu malam itu.
cara membuat parfum dengan minyak esensialFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
10. Lembar Kue Quesadillas
Membuat makan malam untuk orang banyak? Mudah. Hanya saja, jangan lupa salsa.
Dapatkan resepnya
Panen Setengah Panggang11. Bayam Gandum Utuh dan Pizza Artichoke
Pengiriman? Kami tertawa dalam menghadapi pengiriman. (Dan hanya membutuhkan waktu 30 menit dari awal hingga akhir.)
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL12. Keju Panggang Blackberry-Persik
Pembaruan musim panas pada klasik. (Tapi itu akan tetap cocok dengan sup favorit Anda.)
Dapatkan resepnya
Tukang Roti Minimalis13. Salad Thailand dengan Tempe Kacang
Kenali tempe ya guys. Ini nabati, penuh protein dan sangat mudah dimasak.
Tukang roti minimalis14. Poblano dan Portobello Fajitas
Pecinta Fajita bersukacita—favorit keluarga ini sarat dengan sayuran dan rasa (dan Anda bisa membuatnya sepedas yang Anda suka).
Koki Averie15. Sup Kemangi Tomat
Jauh lebih baik daripada barang yang bisa Anda dapatkan dari kaleng. Jangan lupa roti ekstra untuk dicelupkan.
Sejumput Yum16. Spaghetti Ramuan Bawang Putih Krim
Tukar marinara yang membosankan ke dalam stoples dengan sesuatu yang sedikit lebih menarik—dan jauh lebih dekaden.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL17. Nasi Goreng Kembang Kol
Sayuran favorit kami tidak pernah mengecewakan, terutama dalam hidangan yang lebih baik untuk Anda daripada dibawa pulang ini.
Dapatkan resepnya
Veganista sederhana18. Sup Mie Chickpea yang Lezat
Sarat dengan sayuran, buncis, dan pasta yang lezat, pria ini pasti akan membuat Anda kenyang.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL19. Tumis Zoodle
Ganti mie biasa dengan sayuran ekstra. ( ssst... Tidak apa-apa jika tidak ada sisa.)
Dapatkan resepnya
tips rumah untuk wajah bercahayaFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
20. Orecchiette dengan Spring Greens
Di atasnya dengan almond panggang untuk ekstra crunch. Sangat sederhana, namun begitu bagus.
Dapatkan resepnya
Tukang Roti Minimalis21. Salad Kale Garlicky dengan Chickpeas Renyah
Tip: Buat buncis ekstra dan taburkan di atasnya semuanya .
TERKAIT: 36 Makanan Vegetarian Tinggi Protein yang Tidak Akan Membuat Anda Lapar
Panen Setengah Panggang22. Sup Mie Kacang Dengan Mangga Jeruk Nipis
Cukup mudah untuk hari kerja tetapi cukup tinggi untuk pesta makan malam akhir pekan.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Gazpacho dengan Mentimun, Lada Merah, dan Basil
Sup cuaca hangat menyegarkan yang siap hanya dalam 15 menit.
Dapatkan resepnya
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL24. Rainbow Collard Wraps
Dapatkan lima hari Anda dalam sekali duduk. Disajikan dengan saus kacang karena kenapa tidak?
Dapatkan resepnya
Beri Aku Oven25. Gnocchi Panggang dengan Jamur, Kemangi dan Parmesan
Punya tamu makan malam? Siapkan makanan yang sangat mengesankan ini dalam 30 menit.
Erin McDowell26. Makaroni dan Keju dengan Kompor Satu Panci
Suka keju tapi benci mencuci piring? Ini untuk Anda.
Dapatkan resepnya
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL27. Mangkuk Nasi Kembang Kol dengan Kari Lentil, Wortel, dan Yogurt
Siapa bilang makan sehat harus membosankan? Bukan kita.
Dapatkan resepnya
gayatri devi pant pratinidhi suamihidangan yang ditentukan
28. Satu Pot Cacio e Pepe Couscous Israel
Kami penggemar berat kombo keju dan merica ini. Tetap sederhana dan sajikan orang ini sendiri atau sajikan sebagai hidangan pendamping.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL29. Buncis dan Sayur Kari Kelapa
Punya keinginan kari? Singkirkan menu takeout dan cambuk orang ini sebagai gantinya.
Dapatkan resepnya
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL30. Mangkuk Poke Semangka
Renyah, menyegarkan dan bebas ikan.
Dapatkan resepnya
Beri Aku Oven31. Buncis dan Bayam Katalan
Hanya karena Anda tidak makan daging, bukan berarti Anda harus tetap makan salad.
Panen Setengah Panggang32. Bayam Pub Irlandia dan Artichoke Melt
Keripik kentang buatan sendiri adalah suatu keharusan.
FOTO: JON COSPITO/STYLING: ERIN MCDOWELL33. Telur Satu Panci dengan Asparagus dan Tomat
Bukti bahwa Anda tidak membutuhkan daging untuk memperbaiki protein Anda. Dan bagian terbaiknya? Praktis tidak ada piring untuk dicuci setelahnya.
Dapatkan resepnya
Veganista sederhana34. Sayuran Lo Mein Dengan Tahu Renyah
Tambahkan kapan pun sayuran yang diinginkan hati Anda.
Sejumput Yum35. Bakso Vegetarian
Rahasia? Kembang kol, beras merah dan quinoa. Bahkan teman pecinta daging Anda akan terkesan.
Sejumput Yum36. Kari Kelapa Labu
Hidangan utama yang lezat yang bahkan lebih baik pada hari berikutnya untuk makan siang.
Kebugaran Iman Makanan37. Salad Thailand dan Bungkus Nasi Kembang Kol
Orang-orang ini lezat sendiri tetapi Anda juga bisa menyajikannya dengan salad sisi untuk membuatnya lebih mengenyangkan.
Makan Tenang38. Sayuran Panggang Dengan Balsamic dan Basil
Alias rasa musim panas. Anda mungkin ingin membuat ekstra dari yang satu ini.
Makan Tenang39. Taco Vegan Dengan Chipotle Lime Mayo
Nah, bukankah itu terlihat spektakuler? Petunjuk: Untuk krim ekstra, tambahkan alpukat yang dihancurkan di atasnya.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Cacio Dan Pepe Pasta
Dibuat hanya dengan empat bahan, yang satu ini pasti disukai banyak orang.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Tortilla Spanyol Mini dengan Zucchini
Kami memberi Anda izin untuk makan langsung dari wajan.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Sup Jagung 5 Bahan Mudah
Kami terobsesi dengan topping biji wijen yang renyah.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Makaroni dan Keju 10 Menit dalam Mug
Ini adalah hal-hal yang terbuat dari mimpi.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Mangkuk Bibimbap
Hidangan tradisional Korea ini mendapat sentuhan vegetarian.
Dapatkan resepnya
45. Steak Semangka Panggang
Tidak ada barbekyu yang lengkap tanpa beberapa irisan tebal semangka yang dibumbui di atas panggangan.
Dapatkan resepnya
TERKAIT: 44 Resep Vegetarian Musim Panas untuk Bertahan Sepanjang Musim
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Tusuk Sate Sayuran Pelangi
Tidak perlu filter—mereka cantik alami dan lezat.
Dapatkan resepnya
cara mengobati alopecia secara alamiFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
47. Quiche dengan Kerak Ubi Jalar Bebas Gluten
Kelezatan telur dan keju yang sama, tetapi dengan kerak renyah yang terbuat dari irisan ubi jalar. Sekarang ini adalah pilihan Anda yang apik dan lezat untuk makan malam.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Spiral Zucchini 'Ziti' Panggang dengan Mozzarella
Versi ringan dari ziti panggang ini memiliki semua keju tetapi tidak ada karbohidrat.
Dapatkan resepnya
gaya potongan rambut terbaru untuk anak perempuanFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
49. Gelas Sushi Vegetarian
Orang-orang kecil ini adalah yang paling lucu.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Salad Nioise Veggie dengan Kacang Hijau Kari Merah
Cerah, bersemangat, dan penuh warna, sama seperti Anda.
Dapatkan resepnya
Erin McDowell51. Kembang Kol Panggang Utuh Pedas
Steak vegetarian begitu populer saat ini.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Pesto Zoodles
Apakah keren jika kita berenang di saus ini?
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Cabai Vegetarian
Buat batch ganda dan bekukan untuk hari hujan.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Tartare Bit Panggang
Ooh, bukankah kamu mewah?
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Mentimun Panggang Tostadas
Belum pernah mencoba mentimun panggang? Anda benar-benar ketinggalan.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Slider Kembang Kol Panggang
Sayuran favorit kami menyerang lagi.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Mangkuk Sarapan Telur dan Sayuran
Ini sempurna untuk setiap saat sepanjang hari, menurut pendapat kami.
Dapatkan resepnya
Kylie Mazon-Chambers/Bagikan + Nikmati58. Roti Pusaka dengan Tomat
Anda telah menikmati bruschetta Italia lebih dari yang dapat Anda hitung. Tapi apakah Anda pernah bertemu dengan sepupunya dari Spanyol, pan con tomate?
Dapatkan resepnya
Betty Liu/Shanghaiku59. Terong Kukus Bumbu
Terong tidak pernah selembut sutra, lembut dan lezat.
Dapatkan resepnya
60. Sayuran Mediterania Panggang
Sendok di atas polenta, pasta, atau setumpuk sayuran untuk hidangan utama yang ramah sayuran.
Dapatkan resepnya
TERKAIT: 17 Resep Vegetarian untuk Dibuat Saat Anda Makan Sendiri