Almond Butter vs Peanut Butter: Mana Pilihan yang Lebih Sehat?

Nama Terbaik Untuk Anak -Anak

Lantai:

Tanggal Lahir:

Mengirim

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs

Di roti panggang, di kue atau langsung dari sendok, selai kacang adalah makanan pokok pantry yang harus dimiliki. Tapi ketika datang ke selai kacang vs Mentega almond , mana pilihan yang lebih sehat? Mentega almond mungkin memiliki sedikit keunggulan nutrisi dibandingkan selai kacang, tetapi keduanya bisa menjadi bagian dari diet yang sehat dan seimbang. Baca terus untuk semua yang perlu Anda ketahui tentang dua olesan favorit kami sepanjang masa, ditambah cara memasak dengan masing-masing olesan (Anda tidak akan mau ketinggalan cangkir selai kacang terbesar di dunia—percayalah pada kami).

TERKAIT : 10 Merk Selai Kacang Sehat Terbaik Menurut Ahli Gizi

Nutrisi Mentega Almond (per 1 sendok makan, polos)

• Kalori: 98
• Protein: 3,4 gram
• Karbohidrat: 3 gram
• Serat: 1,6 gram
• Jumlah lemak: 9 gram
• Gula: 0,7 gram

Nutrisi Selai Kacang (per 1 sendok makan, polos)

• Kalori: 96
• Protein: 3,6 gram
• Karbohidrat: 3,6 gram
• Serat: 1 gram
• Jumlah lemak: 8,2 gram
• Gula: 1,7 gram

Mana yang Lebih Sehat?

Seperti yang Anda lihat di atas, jumlah kalori mentega almond dan selai kacang pada dasarnya sama. Namun, kami akan mencatat bahwa relatif terhadap makanan lain, hampir semua kacang dan mentega kacang dianggap berkalori lebih tinggi, jadi pastikan untuk tidak menenggelamkan roti panggang Anda — hanya lapisan tipis saja sudah cukup.

Pemenang: Tie

2. Lemak

cara menumbuhkan rambut lebih tebal dan cepat

Kacang-kacangan dan selai kacang juga mengandung sejumlah besar lemak. Tetapi sebelum Anda menghindarinya dari diet Anda, ketahuilah bahwa jenis lemak yang dikandungnya sebagian besar baik untuk Anda. Baik mentega almond dan selai kacang mengandung lemak tak jenuh tunggal yang tinggi, yang telah dikaitkan dengan pengurangan penyakit jantung dan kontrol gula darah yang lebih baik. Namun, satu porsi mentega almond memang mengandung lebih banyak lemak tak jenuh tunggal daripada selai kacang.

Pemenang: Mentega Almond

3. Protein
Anda mungkin sudah mengetahui hal ini, tetapi selai kacang adalah sumber protein nabati yang baik. Apa yang mungkin tidak Anda ketahui adalah bahwa selai kacang memiliki sedikit keunggulan dibandingkan mentega almond dalam hal nutrisi penting ini. Ada 6,7 ​​gram protein dalam satu porsi mentega almond, dan 7,1 gram protein dalam satu porsi selai kacang. Sebagai perbandingan, satu telur besar memiliki lebih dari 6 gram protein.

Pemenang: Selai Kacang

4. Gula

Selama Anda membeli selai kacang dan almond alami yang bebas pengawet dan rasa tambahan, keduanya tidak dianggap sebagai sumber gula yang signifikan, meskipun mentega almond mengandung sedikit sentuhan per porsi.

Pemenang: Mentega Almond

5. Serat

Per grafik dari a Studi tahun 2005 dari University of Minnesota , serat menyebabkan rasa kenyang yang lebih besar, lebih sedikit sekresi insulin, dan lebih banyak asam lemak rantai pendek. Pada dasarnya, semua hal itu mengarah pada penurunan berat badan. Sekali lagi, mentega almond sedikit melebihi selai kacang dalam kategori serat, dengan 1,6 gram per satu sendok makan.

Pemenang: Mentega Almond

Apa pemenang utamanya?

Meskipun selai kacang dan mentega almond keduanya bisa menjadi bagian dari diet yang sehat dan seimbang, mentega almond memang memiliki sedikit nutrisi dibandingkan selai kacang. Namun, perlu diingat bahwa semua fakta nutrisi di atas didasarkan pada selai kacang tanpa tambahan gula, minyak, atau aditif. Saat Anda berbelanja selai kacang, carilah label nutrisi yang mencantumkan hanya satu bahan: Kacang tanah atau almond (dan mungkin sedikit garam). Juga, seperti yang disebutkan sebelumnya, moderasi adalah kuncinya, tetapi itu untuk setiap jenis makanan, bukan?

Apakah ada risiko yang terkait dengan almond atau selai kacang?

Lezat dan bergizi karena keduanya, kacang-kacangan adalah alergen yang sangat umum. (Kacang secara teknis adalah polong-polongan, bukan kacang-kacangan, tetapi mereka masih merupakan alergen yang umum.) Ketika berbicara tentang kacang tanah, almond atau jenis kacang atau selai kacang lainnya, orang harus berhati-hati saat mencoba yang baru dan menghindari alergen yang diketahui.

Cara Membuat Mentega Almond

Apa yang Anda perlukan:

• Sekitar 3 cangkir almond
• Pengolah makanan atau blender berkecepatan tinggi
• Garam
• Perasa tambahan opsional seperti kayu manis, sirup maple, madu, atau ekstrak vanila

Langkah 1: Panaskan oven hingga 350 ° Fahrenheit

Panggang almond di atas loyang besar berbingkai selama sekitar sepuluh menit, aduk kacang setengah jalan. (Catatan: Langkah ini opsional, tetapi menambahkan saya tidak tahu apa yang ke produk jadi. Ini juga membantu mereka berbaur lebih mudah.) Keluarkan kacang dari oven dan biarkan agak dingin

Langkah 2: Pindahkan Almond ke Blender Berkecepatan Tinggi atau Pengolah Makanan

Blender hingga almond mulai berubah tekstur.

Langkah 3: Terus Blending

Membuat mentega almond buatan sendiri dapat memakan waktu mulai dari 10 hingga 20 menit, tergantung pada ukuran perangkat Anda. Almond pertama-tama akan pecah menjadi gumpalan tepung dan kemudian terkumpul di sekitar tepinya (jeda mesin setiap beberapa menit dan gunakan spatula untuk mengikis sisi saat ini terjadi). Selanjutnya, campuran tersebut akan berubah menjadi semacam pasta almond kasar, dan akhirnya, itu akan berubah menjadi konsistensi krim yang Anda kenal dan sukai. Jangan khawatir jika campuran Anda menjadi panas—cukup hentikan dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum melanjutkan.

Langkah 4: Simpan Mentega Almond

kutipan resolusi baru tahun baru

Biarkan campuran mendingin hingga suhu kamar sebelum memindahkan mentega almond ke wadah tertutup (kami suka menggunakan stoples). Mentega almond buatan sendiri akan disimpan di lemari es hingga dua minggu.

Cara Membuat Selai Kacang

Apa yang Anda perlukan:

• Kira-kira 3 cangkir kacang tanah
• Pengolah makanan atau blender berkecepatan tinggi
• Garam
• Perasa tambahan opsional seperti kayu manis, sirup maple, madu, atau ekstrak vanila

Langkah 1: Panaskan oven hingga 350 ° Fahrenheit

Panggang kacang di atas loyang besar berbingkai selama sekitar sepuluh menit, aduk kacang setengah jalan. (Catatan: Langkah ini opsional, tetapi seperti yang disebutkan di atas, ini membantu rasa dan proses pencampuran.) Keluarkan kacang dari oven dan biarkan agak dingin

Langkah 2: Pindahkan Kacang Tanah ke Blender Berkecepatan Tinggi atau Pengolah Makanan

Blender selama sekitar lima menit. Kacang harus berubah dari remah menjadi bola kering menjadi mentega yang halus dan lembut.

gaya rambut depan untuk wajah bulat

Langkah 3: Simpan Selai Kacang

Biarkan campuran mendingin hingga suhu kamar sebelum memindahkan selai kacang ke wadah tertutup (sekali lagi, kami suka menggunakan stoples). Selai kacang buatan sendiri dapat disimpan di lemari es hingga tiga bulan.

TERKAIT : Selai Kacang Panggang dan Sandwich Jelly

4 resep mentega almond untuk dicoba

1. Muffin Blender Mentega Almond

Jika Anda tidak terbiasa dengan muffin blender, izinkan kami menjelaskannya. Sama seperti smoothie buah, Anda memasukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan. Dan tidak seperti resep muffin biasa, tidak ada tepung atau pengocok yang diperlukan. Tidak ada apa-apa selain kebaikan blueberry di sini, teman-teman.

Dapatkan resepnya

2. Almond Butter Stuffed Soft Pretzel Bites

Beranikah kami mengatakan gigitan pretzel lembut ramah paleo yang diisi dengan mentega almond ini benar-benar mengungguli rekan mereka yang tidak diisi?

Dapatkan resepnya

3. Brokoli Hangat dengan Saus Mentega Almond Sriracha

Sisi sederhana favorit baru kami? Brokoli hangus dengan saus mentega almond sriracha dari Caroline Chambers Baru Menikah: Buku Masak untuk Pengantin Baru . Memanggang brokoli sampai hangus dan renyah sebelum menyiramnya dengan saus mentega almond pedas adalah salah satu cara pasti untuk mengubah pembenci sayuran menjadi pendukung brokoli seumur hidup, Chambers menjelaskan dalam bukunya.

Dapatkan resepnya

4. Smoothie Kembang Kol Blueberry dari Gwyneth Paltrow

Kami akan rela mencoba apa saja untuk mendapatkan kulit yang bersinar dan bersih seperti milik Gwyneth Paltrow. Untungnya, dia menumpahkan rahasianya di buku masak barunya, Piring Bersih: Makan, Atur Ulang, Sembuhkan . Salah satu resep favorit kami? Smoothie kembang kol blueberry. (Ya, Anda mendengar kami.) Sayuran cruciferous yang kuat membuat smoothie mengisi dan lembut, seperti menambahkan pisang—tetapi dengan lebih sedikit gula dan lebih sedikit karbohidrat.

Dapatkan resepnya

4 resep selai kacang untuk dicoba

1. Sandwich Selai Kacang dan Jelly Panggang

Apakah ada makan siang yang lebih menyenangkan bagi seorang anak (atau orang dewasa, jujur) daripada PB&J tua yang baik? Kami pikir tidak… sampai kami bertemu dengan dipanggang selai kacang dan agar agar. Ini ooey dan lengket dalam semua cara yang benar dan hanya peningkatan untuk menjadikan Anda orang tua tahun ini.

Dapatkan resepnya

2. Selai Kacang dan Jelly Blondies

Tetaplah menjadi jantung sekolah dasar kami. Selai kacang dan jelly blondies dari koki pastry Erin McDowell membuat semua impian waktu camilan kami menjadi kenyataan. Kunci untuk mendapatkan pusaran yang baik di atas adalah dengan menyalurkan selai, McDowell, penulis Tukang roti yang tak kenal takut , memberitahu kita. Tetapi jika Anda tidak memiliki kantong perpipaan, Anda dapat memasukkan selai ke dalam kantong plastik zip-top, memotong salah satu sudutnya, lalu membuat gerakan besar dan berputar-putar di seluruh bagian selai.

Dapatkan resepnya

3. Rainbow Collard Wraps dengan Saus Celup Selai Kacang

Sehat dan mudah dirakit, bungkus collard pelangi ini adalah aplikasi makan siang atau pesta portabel yang sempurna. Bonus: Anda dapat membuatnya lebih awal (hingga dua hari sebelumnya) dan tidak akan lembek di lemari es. Tolong beri saus saus selai kacang.

Dapatkan resepnya

4. Piala Selai Kacang Terbesar di Dunia

Jujur saja: Cangkir selai kacang > semuanya. Mereka adalah penemuan terbaik sejak, yah, cokelat. Jadi untuk menghormati sajian favorit kami sepanjang masa, kami telah membuat cangkir selai kacang terbesar di dunia. Kami memberi Anda izin untuk menyiapkannya setiap kali keinginan cokelat dan selai kacang menyerang.

Dapatkan resepnya

TERKAIT : Makanan Penutup 10 Menit Terbaik untuk Memuaskan Gigi Manis Anda, Seperti, Sekarang

Horoskop Anda Untuk Besok

Untuk Mengetahui

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs