60 Sayuran Thanksgiving Yang Benar-Benar Mencuri Pertunjukan

Nama Terbaik Untuk Anak -Anak

Lantai:

Tanggal Lahir:

Mengirim

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs

Hadapi saja: Turki selalu menjadi nyonya utama dalam acara makan malam Thanksgiving . Dia besar, dia berani dan dia membutuhkan setiap inci ruang oven terakhir. Tapi itu tidak berarti tidak apa-apa untuk menyajikan kacang hijau basah, ubi jalar lembek, dan saus kental untuk mendukungnya (kami melihat Anda, Bibi Mildred—kami tidak akan pernah melupakan Thanksgiving tahun 1993). Pada saat yang sama, Anda tidak ingin memonopoli oven atau kompor semua untuk satu mangkuk kentang kocok. Tahun ini, naik taruhan dengan salah satu dari 60 lauk sayuran Thanksgiving ini — seperti kembang kol cacio e pepe dan kubis Brussel berlapis maple — yang sama menakjubkannya dengan burung besar (dan juga mudah dibuat).

Mempersiapkan menu Thanksgiving Anda? Kami telah membantu Anda dengan resep makan malam Thanksgiving yang mudah ini, makanan pembuka musim gugur untuk memulai hari dan 50 resep kue Thanksgiving untuk mengakhiri segalanya dengan nada tinggi.

TERKAIT: 73 Resep Makanan Penutup Thanksgiving Yang Akan Mempermanis Meja Liburan Anda

1. Ubi Jalar Panggang dengan Saus Chickpea dan Yogurt Renyah

Lewati mengupas dan menumbuk, dan alih-alih memanggang ubi jalar dengan kulitnya dan dilemparkan ke dalam saus madu manis-pedas. (Dan apa pun yang Anda lakukan, jangan lewatkan itu saus yogurt .)

Dapatkan resepnya

2. Sayuran Bayi dengan Jeruk dan Timi

Alih-alih mengotori panci lain, Anda akan membungkus sayuran ini dengan parchment parchment sebelum memanggangnya. Tidak hanya menghilangkan kekacauan, itu juga membantu mereka memasak lebih cepat.

Dapatkan resepnya

3. Ubi Jalar Panggang dengan Sriracha dan Jeruk Nipis

Mungkin tamu Anda terlalu banyak memanjakan diri koktail sebelum mereka sampai di meja… dan sekarang mereka tertidur. Jangan khawatir, angka pedas ini akan membangunkan mereka.

Dapatkan resepnya

TERKAIT: 14 Resep Cocktail Meriah untuk Membuat Thanksgiving Ini

4. Kembang kol hangus dengan Minyak Chili Bawang Putih Renyah

Meskipun memanggang akan menambahkan aroma smoky yang memuaskan pada hidangan, Anda bisa memasaknya dengan mudah di oven Anda. Buat minyak cabai bawang putih yang renyah terlebih dahulu untuk mengurangi satu hal yang perlu dikhawatirkan.

Dapatkan resepnya

5. Cacio e Pepe Brussel Sprouts

Motto Thanksgiving kita? Keju parmesan dalam segala hal.

Dapatkan resepnya

6. Kentang Renyah dengan Lobak dan Garam Laut

Mereka memiliki faktor kegentingan dari kentang goreng tetapi berkelas dari fingerling. Dan jangan mulai kita dengan saus krim lobak itu.

Dapatkan resepnya

7. Piring Sayuran Musim Dingin Panggang dengan Miso Aioli dan Saus Romesco

Anda memiliki semua pemain bintang Anda (kembang kol, wortel, labu kabocha) ditambah dua saus yang mudah dibuat dan dimakan. Jangan ragu untuk mencampur sayuran sesuai keinginan Anda.

Dapatkan resepnya

8. Ubi Jalar Hangat dengan Pistachio-Chili Pesto

Anda harus mengakui, kentang ini jauh lebih menarik daripada casserole bubur tradisional dengan topping marshmallow. Katakan saja.

Dapatkan resepnya

9. Salad Radicchio, Lentil, dan Apel dengan Saus Mete Vegan

Dengan begitu banyak pilihan panggang yang berat di atas meja, senang memiliki salad yang cerah dan sedikit pahit untuk membangunkan segalanya.

Dapatkan resepnya

10. Delicata Squash Rings dengan Saus Bawang Putih-Lemon

Mereka seperti cincin bawang, jika cincin bawang didandani untuk acara khusus. Saus bawang putih-lemon dibuat dengan mayo yang dibeli di toko, tetapi Anda tidak perlu memberi tahu siapa pun.

Dapatkan resepnya

11. Kembang Kol Panggang dengan Tahini Ranch

Ketika ibumu memutar matanya saat pertama kali menyebut peternakan, katakan padanya itu sebenarnya buatan sendiri dan sangat canggih . (Ini sebenarnya.)

Dapatkan resepnya

12. Sirup Maple Dorie Greenspan dan Kecambah Brussel Mustard

Ketika sayuran hijau dipasangkan dengan glasir maple-Mustard yang tajam dan potongan daging yang renyah, bahkan meja anak-anak akan melahapnya.

Dapatkan resepnya

13. Galette Casserole Kacang Hijau

Hanya karena itu adalah hidangan sayur, bukan berarti itu tidak bisa dibungkus dengan kue kering. Bagaimanapun, ini adalah hari libur.

Dapatkan resepnya

14. Labu Panggang Alison Roman dengan Yogurt dan Pistachio Mentega Berbumbu

Kami ingin menaburkan pistachio yang dibumbui dan diolesi mentega mulai sekarang.

Dapatkan resepnya

15. Gratin Sayuran Musim Dingin Spiral

Hidangan hangat ini seperti riff pada kentang au gratin: lembut, mewah dan penuh dengan keju. Satu-satunya perbedaan? Ini sedikit lebih ringan, berkat parnsnip, ubi jalar, dan butternut squash.

Dapatkan resepnya

16. Hasselback Butternut Squash

Hasselback semua yang terlihat! Mengapa? Karena tekniknya tampak sederhana, dan menghasilkan rasio ideal renyah-ke-lunak setiap saat.

Dapatkan resepnya

17. Brokoli Rabe dan Burrata dengan Lemon

Apa perbedaan antara brokoli rabe dan brokoli tua biasa, Anda bertanya? Pertanyaan bagus. Ini sebenarnya bukan brokoli sama sekali, tetapi kerabat lobak (semakin banyak Anda tahu). Ini bisa terasa sedikit pahit, jadi memotongnya dengan jus lemon dan menambahkan krim burrata menyeimbangkan semuanya.

Dapatkan resepnya

18. Harissa dan Wortel Panggang Madu

Wortel mengkilap tidak cocok dengan keindahan manis dan berasap ini. (Ini semua tentang memamerkan atasan wortel itu, jadi biarkan lama untuk presentasi.) Letakkan di atas yogurt dan jangan lupa untuk mengambil banyak foto untuk Instagram.

Dapatkan resepnya

cara alami untuk menumbuhkan kembali rambut

19. Kale dan Brussel Sprouts Caesar Slaw

Bagian terbaik dari lauk perawatan rendah ini? Saus krimnya benar-benar vegan, berkat biji bunga matahari, almond pucat, jus lemon, mustard Dijon, dan satu siung bawang putih. Bahkan pembenci salad akan diyakinkan untuk mencoba menggigit.

Dapatkan resepnya

20. Brokoli Bakar Zesty

Eh, tunggu — apa perbedaan antara rabe brokoli dan brokoli? Brokoli sebenarnya adalah hibrida—persilangan lezat antara brokoli dan brokoli Cina. Mengisi daya membuatnya tetap renyah; tidak ada batang basah yang terlihat.

Dapatkan resepnya

21. Ara Hitam dan Salad Tomat

Salad enam bahan sederhana ini hanya membutuhkan beberapa menit untuk disiapkan tetapi terlihat sangat mengesankan. Jika Anda benar-benar ingin pamer, campur meja rias dan gerimis di atasnya di depan tamu Anda.

Dapatkan resepnya

22. Salad Kembang Kol, Delima, dan Pistachio Yotam Ottolenghi

Simpsons mengatakan yang terbaik: Anda tidak memenangkan teman dengan salad. Tapi pembenci salad jelas tidak pernah mencoba ini kecantikan renyah yang memuaskan. Sayang gak ada sisa, soalnya enak juga di hari kedua.

Dapatkan resepnya

23. Salad Sugar Snap Pea dengan Chèvre Ranch

kacang hijau? Menguap . Tahun ini, kami bersyukur untuk kacang polong ekstra renyah yang diolesi dengan saus peternakan susu kambing yang lembut. Kami tidak akan menyebutnya tradisional, tetapi kami akan menyebutnya lezat.

Dapatkan resepnya

24. Kecambah Brussel Krim dengan Bawang Karamel

Tidak ada yang menentang sayuran renyah, tetapi Thanksgiving adalah satu hari untuk pergi keluar. Sayuran ini disiram dengan campuran krim dan keju Gruyre untuk dekadensi tertinggi.

Dapatkan resepnya

25. Jagung Krim Pemasak Lambat

Oke, secara teknis hidangan ini berada di slow cooker selama sekitar tiga jam. Tetapi dengan hanya sepuluh menit waktu persiapan, kami akan menganggapnya sebagai sisi cepat, karena Anda tetap akan memasak barang-barang lain selama waktu ini. Yang terbaik dari semuanya, menggunakan slow cooker membebaskan ruang kompor untuk hidangan lainnya, yang akan sangat Anda syukuri sekitar satu jam sebelum makan malam disajikan.

Dapatkan resepnya

26. Cacio e Pepe Kembang Kol

Kritikus terbesar Anda pada Thanksgiving? Meja anak-anak. Ini adalah tantangan untuk membuat mereka makan sayuran sama sekali. Masalah terpecahkan: Siapkan sisi yang terlihat seperti pasta tetapi diam-diam merupakan sayuran yang sehat. Anda akan mendapatkan piring bersih ... dan poin bonus dari orang tua juga.

Dapatkan resepnya

27. Isian Kembang Kol dengan Biji Delima dan Almond

Teman-teman bebas gluten, bergembiralah—pengganti isian yang lezat ini hanya untuk Anda. Itu sarat dengan rosemary, thyme, sage, dan peterseli, jadi sama beraromanya dengan yang asli. Roti, siapa? Kami tidak mengenalnya.

Dapatkan resepnya

28. Kentang Tumbuk Microwave

Saat Anda menumbuk kentang dengan cara kuno, Anda memasukkan kantong udara dingin yang menurunkan suhu hidangan sebelum semua orang selesai makan. Dengan memasukkannya ke dalam microwave, Anda akan membuatnya tetap panas sampai akhir makan malam. (Plus, microwave membebaskan oven untuk pai labu.)

Dapatkan resepnya

29. Kuali Kubis Brussel dengan Remah Roti Pancetta-Bawang Putih Renyah

Buktikan kepada bibi dan paman Anda yang hebat bahwa kubis Brussel tidak harus terasa dan berbau seperti ... um, kaki. Ini semua tentang persiapannya—masak dalam wajan dan ujung-ujungnya akan menjadi karamel dan renyah. Mereka akan meminta resepnya, jadi simpanlah.

Dapatkan resepnya

TERKAIT: 18 Makanan Pembuka Brussel Sprouts Yang Akan Mencuri Pertunjukan

30. Bayam Krim Kelapa

Lauk ini bebas susu, sehingga sepupu vegan Anda dapat membantu diri mereka sendiri dalam hitungan detik. Bahan rahasianya? Santan. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, jahe, dan beberapa bumbu, dan Anda memiliki sisi yang membuat semua orang di meja bertanya, mmm , Apa adalah rasa yang menyenangkan itu?

Dapatkan resepnya

31. Kacang Hijau dengan Browned Butter Almondine

Hidangan ini memiliki rasa renyah yang sama seperti bawang goreng yang disukai semua orang, tetapi jauh lebih mewah. (Tapi jangan khawatir, kami tidak akan menilai jika Anda memutuskan untuk menyelipkan beberapa bawang di sana juga. Bagaimanapun, ini Thanksgiving.)

Dapatkan resepnya

32. Ubi Jalar Pot Instan

Jika Anda belum memiliki Pot Instan di gudang senjata Anda, sudah saatnya Anda melakukannya. Ubi jalar, yang terkenal membutuhkan waktu lama untuk dimasak, siap hanya dalam 30 menit dengan gadget yang luar biasa ini. Plus, oven sekarang gratis untuk memasak kalkun, yang selalu memakan waktu satu miliar kali lebih lama dari yang Anda kira.

Dapatkan resepnya

TERKAIT: 28 Resep Ubi Jalar Sehat yang Tidak Pernah Tua

33. Jamur Tumis Ramuan Mentega

Makan bayi-bayi ini di atas kentang tumbuk dan bersiaplah untuk pingsan. Yang terbaik dari semuanya, mereka siap hanya dalam 15 menit. Dan jika Anda memiliki seorang vegetarian di tengah-tengah Anda, sisi hangat ini dapat berfungsi ganda sebagai hidangan utama — pastikan untuk membuat batch tambahan, karena bahkan pemakan daging pun akan sangat ingin mencobanya.

Dapatkan resepnya

TERKAIT: 25 Resep Yang Akan Membuat Anda Menjadi Pecinta Jamur

34. Utuh30 Kentang Tumbuk Pot Instan dengan Bawang Putih dan Herbal

Kami sangat menyarankan Anda melupakan semua tentang Whole30 pada Thanksgiving. Tetapi jika Anda harus berdiet pada liburan terbaik tahun ini, mangkuk panas ini cocok dengan tagihan. Bahan rahasianya? Santan. Ini semua tentang keseimbangan, orang-orang.

Dapatkan resepnya

35. Acorn Squash Wedges Panggang Dorie Greenspan

Labu krim ditekankan oleh glasir manis lengket yang terbuat dari molase delima, jus lemon, dan za'atar. Silakan, jilat jari Anda. Itu bagus.

Dapatkan resepnya

36. Labu, Arugula, Salad Delima dengan Saus Tahini

Salad musim dingin yang lezat ini memiliki cita rasa tersendiri di samping casserole ubi jalar dan saus cranberry. (Dan lihat warna-warna meriah itu.) Oh, dan apakah kami menyebutkan bahwa Anda dapat membuat semuanya lebih awal, lalu merakitnya tepat sebelum Anda siap untuk makan? Kami menyukai hidangan lezat yang juga menghemat waktu.

Dapatkan resepnya

37. Kacang Hijau Panggang dengan Lemon Gremolata Panggang

Makanlah dengan sepenuh hati, casserole kacang hijau. Untuk yang belum tahu, gremolata adalah saus herby tajam yang dibuat dengan bawang putih, peterseli, dan kulit lemon, dan Anda membutuhkannya dalam hidup Anda. Memasak kacang hijau dengan ayam pedaging membuatnya tetap renyah dan gosong—tidak ada kacang hijau yang layu dan lembek di sini.

Dapatkan resepnya

38. Bayam Panggang dan Zucchini Ina Garten

Biarkan saja Di sebuah , ratu hiburan yang elegan, untuk membuat lauk pauk yang paling memukau dari bayam dan zucchini yang sederhana. Ini semua tentang selimut keju dan remah roti, guys.

Dapatkan resepnya

39. Asparagus Tumis dengan Bawang Putih dan Parmesan

Secara teknis, asparagus adalah sayuran musim semi, tapi kami penggemar berat untuk menikmatinya sepanjang tahun...terutama jika Anda bisa membuat satu wajan penuh dalam sepuluh menit. Cara terbaik untuk menyingkirkan ujung yang sulit? Jepret sebelum dimasak. (Jadi biarkan Sepupu Jim bekerja ketika dia mulai berkeliaran di dapur.)

Dapatkan resepnya

40. Wortel Bawang Putih Mentega Coklat Panggang

Kami terobsesi dengan yang manis ini (tapi tidak juga manis) saus. Oh, dan apakah Anda ingin tahu rahasianya? Anda bahkan tidak perlu mengupas wortel. Gosok saja, potong menjadi 2 inci dan Anda siap melakukannya. (Anda bahkan dapat melewati langkah pemotongan jika Anda menggunakan wortel bayi daripada wortel ukuran penuh.)

Dapatkan resepnya

41. Kacang Hijau Wajan Sederhana

Berkat penambahan serpih paprika merah, bawang putih, kulit lemon dan jus lemon, resep ini cukup tinggi untuk acara khusus (seperti, Anda dapat menebaknya, Thanksgiving). Namun berkat waktu persiapan lima menit dan waktu memasak sepuluh menit, sesuatu memberi tahu kami bahwa itu akan menjadi bagian dari rotasi hari kerja Anda juga.

Dapatkan resepnya

42. Penggeser Kecambah Brussel

Persiapkan imut kecil ini terlebih dahulu dan siapkan mereka untuk pergi ketika tamu Anda tiba. Mereka akan lega karena memiliki sedikit makanan ringan setelah perjalanan panjang, dan mereka akan tetap sibuk, sehingga Anda dapat menyelinap pergi untuk menyiapkan sisa pesta.

Dapatkan resepnya

TERKAIT: 40 Resep Dressing dan Isian Thanksgiving Terbaik yang Belum Pernah Anda Coba

43. Brokoli Panggang Oven

Terkadang sederhana dan menyenangkan banyak orang adalah yang Anda butuhkan. Cukup masukkan sayuran ke dalam minyak zaitun, garam dan merica, dan ta-da—Anda sudah selesai.

Dapatkan resepnya

44. Zucchini Panggang dengan Parmesan

Jika ragu, buatlah hal-hal sederhana (terutama ketika Kakek telah memakan semua sayurannya yang direbus tanpa garam selama 45 tahun terakhir). Saat Anda memanggang zucchini, Anda menghindari tekstur berlendir yang terkadang terjadi saat Anda memasaknya di atas kompor—taburi dengan lapisan keju Parmesan dan Anda siap melakukannya.

Dapatkan resepnya

45. Ubi Jalar Tumbuk

Tentu, russet tumbuk adalah klasik total. Tapi jangan tunda pada ubi jalar tumbuk, yang luar biasa dengan sedikit mentega dan banyak saus cranberry di sampingnya. Anda mungkin ingin membuat kelompok tiga dari orang-orang ini, karena mereka akan pergi dengan cepat.

Dapatkan resepnya

46. ​​Kentang Fingerling Bawang Putih

Kentang panggang adalah untuk hari Senin yang membosankan. Fingerlings terasa berkelas secara inheren, terutama saat Anda menambahkan saus tahini hijau yang cantik. Kalkun tidak akan tahu apa yang menimpanya.

Dapatkan resepnya

TERKAIT: 45 Lauk Pauk Kentang Terbaik untuk Setiap Acara

47. Salad Adas Mudah

Percaya atau tidak, adas sebenarnya adalah anggota keluarga wortel. Ini adalah rasa yang didapat untuk beberapa orang, dan Anda mungkin tidak dapat meyakinkan Paman Randy untuk menggigitnya, tetapi rasa licorice-y-nya akan menjadi perubahan kecepatan yang disambut baik bagi sebagian besar tamu Anda di meja Thanksgiving. (Mungkin tahun depan, Paman Randy.)

Dapatkan resepnya

48. Brokoli Hangat dengan Saus Mentega Almond Sriracha

Kami tidak pernah bertemu sayuran silangan yang tidak kami sukai. Tambahkan saus manis dan pedas (peringatan: sangat enak, Anda pasti ingin meminumnya), dan dengan cepat menjadi salah satu hidangan favorit kami sepanjang masa. Cita rasa Thailand membawa sedikit perpaduan ke pesta Anda.

Dapatkan resepnya

49. Kembang Kol Tumbuk

Jika kentang tumbuk sudah ada di sana, lakukan itu untuk Anda, musim semi untuk kembang kol tumbuk, yang memiliki rasa krim dan dekaden yang sama tetapi lebih sedikit karbohidrat. Dan ketika Anda membuat hidangan di Pot Instan, Anda dapat mengurangi waktu memasak dengan banyak .

Dapatkan resepnya

50. Salad Kecambah Brussel yang Dicukur

Tentu, Anda bisa memotong setiap kecambah Brussel dengan tangan menggunakan pisau. Tetapi untuk menghemat waktu—dan waktu adalah inti dari Thanksgiving—jalankan bayi-bayi ini melalui mandolin. Jika ide mengiris jari membuat Anda takut, Anda juga bisa menggunakan pengolah makanan. Lebih baik lagi, beli tas pra-iris di toko.

Dapatkan resepnya

51. Labu Panggang Utuh yang Diisi dengan Jamur Liar dan Gruyère

Tidak ada yang lebih meriah (atau lezat) dari ini.

Dapatkan resepnya

52. Brokoli & Cheddar Panggang Ina Garten

Ini hanya lima bahan, dan wajan tepercaya Anda melakukan semua pekerjaan. Seperti yang dikatakan Contessa Barefoot pada dirinya sendiri, Seberapa mudah itu?

Dapatkan resepnya

TERKAIT: 50 Resep Vegetarian Thanksgiving Yang Akan Membuat Anda Melupakan Semua Tentang Turki

53. Sup Jagung 5 Bahan Mudah

Jika Anda punya waktu untuk merebus jagung rebus, Anda bisa membuat sup jagung lima bahan yang mudah ini.

Dapatkan resepnya

54. Labu Mentega Panggang Kayu Manis

Sirup maple, rosemary segar, dan rempah-rempah membawa lauk sayuran ini jauh-jauh.

Dapatkan resepnya

55. Brussel Sprouts Goreng Lemony

Kami menyimpan yang ini dalam rotasi menu Thanksgiving selama bertahun-tahun yang akan datang.

Dapatkan resepnya

56. Wortel Gula Balsamic-Brown

Alih-alih memanggangnya menjadi bubur, cobalah mengukus wortel Anda sampai hampir empuk, lalu lapisi dengan cuka balsamic. Cuka memotong manisnya gula merah dan menambah kedalaman.

Dapatkan resepnya

57. Bawang Leleh

Bawang bombay sebagai samping ? Anda lebih baik percaya. Ini karamel dan lembut, ditambah lagi mereka terlihat memukau di meja.

Dapatkan resepnya

58. Maple-Cinnamon Squash Manis dan Asam

Karena dimasak dalam Panci Instan, oven Anda dan kompor Anda dapat digunakan untuk hidangan lainnya. Tetapi jika Anda tidak memiliki Pot Instan, Anda bisa memanggang labunya saja.

Dapatkan resepnya

59. Galette Squash Musim Dingin dengan Bawang Karamel dan Gruyère

Pengakuan: Kami akan memakan keindahan ini sebagai acara utama. Tapi Anda juga bisa mengirisnya menjadi irisan untuk membuatnya menjadi satu sisi.

Dapatkan resepnya

60. Tart Bawang Terbalik Jammy

Ini hampir terlalu cantik untuk dimakan. (Tapi kita akan tetap menyelam.)

Dapatkan resepnya

TERKAIT: 65 Makanan Pembuka Thanksgiving yang Akan Membuat Kerabat Anda Terpesona

Horoskop Anda Untuk Besok

Untuk Mengetahui

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs