61 Resep Pengucapan Syukur Vegetarian Yang Akan Membuat Anda Melupakan Semua Tentang Turki

Nama Terbaik Untuk Anak -Anak

Lantai:

Tanggal Lahir:

Mengirim

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs

Turki mungkin menjadi bintang de facto dari ucapan syukur pertunjukan, tapi kami punya berita bagus untuk semua teman kami yang tidak makan daging tahun ini: Hari-hari mengisi roti gulung dan ubi jalar tanpa hidangan utama sudah lama berlalu, berkat hidangan liburan yang memuaskan seperti sayuran Wellington dan lasagna butternut squash.

Ternyata, mengadakan soirée Thanksgiving vegetarian bukanlah juga sulit, karena daya tarik (dan nostalgia) hidangan liburan tradisional lebih tentang rasa pendukung daripada yang lainnya—pikirkan herbal seperti sage, thyme dan rosemary dan rempah-rempah seperti pala, cengkeh, dan daun salam. Bersandarlah pada produk musiman yang lezat—seperti labu musim dingin, kangkung, dan kubis Brussel—untuk lauk dan salad, dan pikirkan di luar kebiasaan ketika datang ke makanan pembuka (ubi jalar gnocchi tidak tradisional, tetapi saus berduri rosemary dan sage rasanya liburan-siap).

Jadi, tidak ada daging? Kami katakan tidak masalah: Dengan 61 resep Thanksgiving vegetarian ini, semua orang dapat bersyukur.

TERKAIT: 70 Resep Makanan Penutup Thanksgiving Yang Akan Mempermanis Meja Liburan Anda

1. Winter Squash Galette dengan Bawang Karamel dan Gruyère

Jika Anda mengambil labu musim dingin , panggang sampai empuk dan bungkus dengan kulit keemasan yang renyah dengan sedikit keju leleh, Anda bisa menyajikannya kapan saja.

Dapatkan resepnya

2. Kembang Kol Panggang Utuh Pedas

Lupakan kuntum bunga—kami memanggang semuanya. Kabar baiknya: Keju yang diasinkan dengan yogurt ini sama dramatisnya dalam penyajiannya dan juga mudah dalam persiapannya.

Dapatkan resepnya

3. Wortel Gula Balsamic-Brown

Anda tahu betapa banyak lauk wortel yang lembek dan terlalu manis? Ya, ini pada dasarnya kebalikan dari itu.

Dapatkan resepnya

4. Maple-Cinnamon Squash Manis dan Asam

Agrodolce adalah bahasa Italia untuk 'asam dan manis', dan di sini, campuran cuka sari dan sirup maple memungkinkan labu tetap berada di depan dan di tengah.

Dapatkan resepnya

john cena sudah menikah

5. Bawang Leleh

Letakkan mawar allium lembut yang meleleh ini di atas meja dan saksikan semua orang pingsan.

Dapatkan resepnya

6. Labu Panggang Utuh yang Diisi dengan Jamur Liar dan Gruyère

Bayangkan kegembiraan di wajah semua orang saat Anda menyiapkan hidangan utama labu yang meriah di atas meja.

Dapatkan resepnya

7. Farro Risotto dengan Butternut Squash dan Daun Bawang

Nomor mewah ini berfungsi sebagai lauk atau hidangan utama dan itu dibuat di Pot Instan, membebaskan oven Anda untuk hal-hal penting lainnya (alias hidangan penutup ).

Dapatkan resepnya

8. Sup Jahe Wortel Pot Instan

Ini sebagai kursus pertama? Itu tidak menjadi lebih nyaman. (Psst: Resepnya juga vegan - opsional.)

Dapatkan resepnya

9. Saus Vegetarian Make-Ahead

Suka atau tidak suka, bukanlah Thanksgiving tanpa sekoci besar saus untuk dibagikan di meja. Versi ini mengandalkan jamur portobello bayi — bukan tetesan kalkun — untuk berton-ton rasa umami.

Dapatkan resepnya

10. Acorn Squash Wedges Panggang Dorie Greenspan

Tentu, ini akan menjadi lauk KO...tapi mengapa tidak menyajikannya sebagai hidangan utama, di samping banyak perlengkapan lainnya?

Dapatkan resepnya

11. Terong Isi

Lewati boneka burung dan buat terong isi segar yang ringan ini. (Jangan lupa yogurt untuk dicelupkan.)

Dapatkan resepnya

12. Kembang Kol Hangat dengan Saus Tahini Bawang Putih

Kembang kol utuh Aida Mollenkamp yang hangus adalah buktinya nabati makanan bisa menjadi pertunjukan yang sangat menarik.

Dapatkan resepnya

13. Hasselback Butternut Squash

Teknik Hasselback yang mewah dan topping madu membuat ini lebih dari sekadar lauk.

Dapatkan resepnya

14. Lentil Vegan Krim dan Panggang Sayuran Panggang

Kaya, memuaskan, dan bebas gluten-opsional, ini adalah makanan kenyamanan liburan terbaik. Tidak mencicipi sehat, tapi itulah bagian terbaiknya.

Dapatkan resepnya

15. Labu Butternut Isi Hangat

Labu cantik ini diisi dengan campuran quinoa, buncis, Gruyre, dan aromatik. makanan utama yang ramah vegetarian itu bukan apa-apa selain renungan.

Dapatkan resepnya

16. Gnocchi Ubi Jalar dalam Saus Anggur Putih Herbed

Gnocchi saat Thanksgiving? Ya, kami pergi ke sana.

Dapatkan resepnya

17. Jamur Portobello Diisi dengan Barley Risotto

Meskipun jamur isi ini terlihat mewah, mereka sangat mudah disatukan. Taburi dengan Parm dan peterseli untuk poin brownies di antara tamu Anda.

Dapatkan resepnya

18. Makaroni dan Keju di Acorn Squash Bowls

Pasta dibuat dengan banyak bumbu dan rempah-rempah musim gugur, seperti pala dan sage, jadi meskipun tanpa mangkuk labu, pasta tetap siap untuk liburan.

Dapatkan resepnya

19. Sayuran Wellington

Hidangan cantik ini memiliki rahasia: Kami menggunakan kue puff yang dibeli di toko untuk membuat perakitan hampir mudah.

Dapatkan resepnya

20. Steak Kembang Kol dengan Pesto Walnut-Kale

Sayuran favorit kami melakukannya lagi, kali ini dengan pesto vegan dan waktu memasak 30 menit.

Dapatkan resepnya

21. Risotto Jamur Shiitake Karamel

Anda pasti ingin membuatnya sepanjang tahun. (Untung itu hanya membutuhkan waktu 30 menit dan sangat sehat.)

Dapatkan resepnya

22. Wortel Panggang, Tumis Kacang Hijau, dan Adas Karamel dengan Polenta

Sayuran panggang Jodi Moreno yang empuk cocok sebagai pelengkap, tetapi menyajikannya di atas polenta membuatnya sama mengenyangkan seperti kalkun lainnya.

Dapatkan resepnya

23. Butternut Squash dan Lasagna Putih Tomat Kering Matahari

Kami tidak melihat ada masalah dalam menyajikan lasagna saat makan malam Thanksgiving. Ada keju, mie, sayuran—apa lagi yang bisa Anda minta?

Dapatkan resepnya

pijat minyak panas untuk pertumbuhan rambut

24. Galette Kale Ubi Jalar Keju

Ini Ucapan Syukur; kamu bisa makan kaki untuk setiap makan. Kami harus menyebutkan yang ini juga bebas gluten.

Dapatkan resepnya

25. Tart Jamur Liar

Kami penggemar berat tart gurih. Yang ini dari Gaby Dalkin bersahaja, murahan, dan mengesankan (bahkan jika Anda menggunakan adonan pai yang dibeli di toko).

Dapatkan resepnya

26. Ubi Jalar Vegan dan Pie Gembala Lentil

Kami menyukai kue gembala Gena Hamshaw yang menggantikan kulit pastry biasa dengan ubi jalar tumbuk.

Dapatkan resepnya

27. Cranberry Pecan Quinoa Stuffed Acorn Squash dengan Krim Keju Kambing

Monique Volz tahu bahwa hampir semua hal bisa disiapkan untuk Thanksgiving saat dimasukkan ke dalam labu.

Dapatkan resepnya

28. Sup Labu dalam Mangkuk Labu Mini

Tahun ini, kami sangat berterima kasih atas mangkuk labu yang menggemaskan ini.

Dapatkan resepnya

29. Spaghetti Squash dengan Pecan, Kale, dan Cranberry Kering

Hidangan utama vegan yang cantik ini membutuhkan waktu 45 menit untuk membuatnya. Ambil itu, kalkun raksasa.

Dapatkan resepnya

30. Ubi Jalar Panggang Oven dengan Chickpeas Renyah dan Saus Yogurt

Kacang arab yang renyah menambah tekstur dan protein. Itu, ditambah saus yogurt krim, membuat hidangan tanpa daging ini tetap terisi.

Dapatkan resepnya

31. Makaroni dan Keju Kembang Kol Panggang

Jadikan sisi klasik (dan tercinta) ini sebagai bintang pertunjukan dengan mengemasnya dengan sayuran yang lezat.

Dapatkan resepnya

32. Risotto Labu Butternut dengan Daun Bawang Renyah

Kunci untuk menjaga agar hidangan vegetarian tidak membosankan adalah dengan mencampur semua teksturnya. Biarkan risotto krim dengan topping renyah ini menunjukkan jalannya.

Dapatkan resepnya

33. Kembang kol hangus dengan Minyak Chili Bawang Putih Renyah

Ini pedas, manis, renyah, dan sama memuaskannya dengan burung Thanksgiving lainnya.

Dapatkan resepnya

34. Labu Panggang Alison Roman dengan Yogurt dan Pistachio Mentega Berbumbu

Semoga berhasil mencoba menahan diri untuk tidak mencelupkan jari Anda ke dalam ini saus yogurt lemon .

Dapatkan resepnya

35. Feta Tart Gandum Utuh dengan Bawang dan Herbal Karamel

Sekarang kita memikirkannya, setiap penyebaran Thanksgiving harus menyertakan pai yang terbuat dari keju.

Dapatkan resepnya

36. Galette Casserole Kacang Hijau

Tambahkan kerak yang terkelupas dan Anda dapat mengubah casserole apa pun menjadi hidangan utama yang menakjubkan.

Dapatkan resepnya

37. Labu Panggang dan Tahu dengan Kedelai, Madu, Cabai dan Jahe

Nomor tahu ini elegan dan mengesankan tanpa rewel. Plus, itu dikemas dengan rasa, berkat glasir madu jahe.

Dapatkan resepnya

38. Galette Kale dan Keju Cheddar

Di sini Anda memiliki hidangan salad dan hidangan pai Anda semua dalam satu paket yang rapi. (Ya, di rumah kami, Thanksgiving termasuk kursus kue.)

Dapatkan resepnya

39. Bayam Panggang dan Zucchini Ina Garten

Sebaiknya Anda mengatur meja, karena Contessa Barefoot sedang dalam perjalanan untuk makan malam.

Dapatkan resepnya

40. Quiche dengan Kerak Ubi Jalar Bebas Gluten

Quiche memiliki reputasi kuno dan pengap, jadi kami mengganti kulit ubi yang biasa. ucapan syukur sarapan siang , siapa pun?

Dapatkan resepnya

41. Yotam Ottolenghi'Squash Butternut Panggang dengan Lentil dan Gorgonzola

Sajikan yang ini sedikit hangat, jadi saat Anda menaburkan keju di atasnya, keju meleleh dan bercampur di seluruh hidangan.

Dapatkan resepnya

42. Strata Keju Leek, Kale dan Kambing

Casserole yang terbuat dari roti dan keju? Tetaplah menjadi hati liburan kami.

Dapatkan resepnya

43. Pasta Wortel

Alih-alih memanggang wortel bayi tua biasa (tunda), ubah menjadi gnocchi. Tamu Anda akan mengira Anda adalah koki profesional.

Dapatkan resepnya

44. Polenta Labu

Ini kaya, lembut dan pasti akan menjadi makanan pokok Thanksgiving yang baru. Gunakan segar atau labu kaleng tergantung pada berapa banyak waktu yang ingin Anda habiskan.

Dapatkan resepnya

45. Tart Keju Bit dan Kambing

Bit yang bersahaja, keju yang tajam, dan kulit yang bermentega… apa yang tidak disukai?

Dapatkan resepnya

46. ​​Mac and Cheese dengan Crispy Parmesan-Phyllo Crust

Pasta cheesy yang dekaden hanya menunggu untuk muncul dari selimut mawar phyllo yang cantik.

Dapatkan resepnya

47. Labu Acorn Isi Vegetarian

Apa yang indah, lezat, dan ditakdirkan untuk menjadi makanan pokok vegetarian di rumah Anda? manis ini.

Dapatkan resepnya

48. Rigatoni Empat Keju dengan Bawang Putih Kale

Yah, Anda membuat kami ketagihan saat pertama kali menyebutkan empat keju. (Parmesan, Fontina, cheddar dan kambing, jika Anda penasaran.)

Dapatkan resepnya

49. Isian Jamur dan Sage

Bahkan non-vegetarian akan melahap versi klasik Thanksgiving tanpa sosis ini.

Dapatkan resepnya

50. Lasagna Labu Bayam Vegetarian

Ini ramah freezer, jadi Anda bahkan bisa membuatnya beberapa hari ke depan (dan menyelamatkan diri Anda dari pagi yang sibuk).

Dapatkan resepnya

51. Spaghetti Squash Panggang Vegan dengan Labu dan Bawang Hijau Alfredo

Kami hampir tidak percaya ini bebas susu, sangat lembut. (Ya, ini juga tanpa daging.)

Dapatkan resepnya

52. Pai Pot Vegetarian

Tidak hari ini, ayam. Kami mengisi pot pie kami dengan jamur, kacang putih, dan semua sayuran musiman.

Dapatkan resepnya

53. Sup Butternut Squash Thailand Panci Instan

Kiat pro: Panaskan labu selama beberapa menit untuk membuatnya jauh lebih mudah untuk diiris .

Dapatkan resepnya

54. Butternut Squash, Sage, dan Pizza Parmesan

Kami akan mendukung penyajian pizza untuk Thanksgiving ribuan kali lipat.

Dapatkan resepnya

55. Kerang Isi Labu

Mereka diisi dengan campuran ricotta, Parm, labu dan sage, lalu di atasnya dengan saus krim berbau bawang putin. lapar belum?

Dapatkan resepnya

bagan diet selama kehamilan minggu demi minggu

56. Pai Pot Labu Butternut Rusak

Psst: Keraknya terbuat dari jagung. Bagaimana itu untuk lezat? (Terima kasih, Jerrelle Guy.)

Dapatkan resepnya

57. Risotto Labu Tanpa Aduk

Itu dimasak dalam oven sampai lembut dan al dente, sehingga Anda dapat menghabiskan lebih sedikit waktu mengaduk dan lebih banyak waktu menikmati koktail Thanksgiving .

Dapatkan resepnya

58. Bungkus Thanksgiving

Ini seperti membuka hadiah di meja makan—hadiah yang diisi dengan ubi kayu manis, buncis renyah, cranberry, dan saus bawang putih yang gurih.

Dapatkan resepnya

59. Kentang au Gratin Terbaik Yang Pernah Ada

Fakta: Tumbuk tidak harus menjadi makanan standar Anda dalam hal lauk kentang. Karena kentang baru saja mendapat peningkatan yang serius. Ambil resep ini untuk kentang au gratin. Anda tahu, versi di mana irisan kentang disiram saus krim dan banyak keju? Nya kaya dan nyaman—ditambah lagi, itu dapat dirakit sebelumnya dan disimpan di lemari es Anda sampai Anda siap untuk memanggangnya pada hari Thanksgiving.

Dapatkan resepnya

60. Isian Muffin

Bagian terbaik dari resep vegetarian ini adalah kami membuatnya dalam porsi tersendiri—isian muffin, jika Anda mau.

Dapatkan resepnya

61. Roti Jagung Berlapis Madu

Sangat cocok dengan kentang tumbuk dan saus cranberry.

Dapatkan resepnya

Plus, Beberapa Cerita Thanksgiving *Terburuk* Terbaik Kami (Hanya untuk Tertawa)

Karena bahkan jika keluarga Anda benar-benar lupa bahwa Anda tidak makan daging, itu masih bisa lebih buruk ...

Suatu tahun, anjing saya yang mengerikan melompat ke konter dan memakan saus seharga satu kapal. Dia juga mendapat saus di seluruh bulunya dan semuanya menjadi kusut dan butuh, seperti, tiga kali mandi untuk membuatnya bersih kembali.

Ibuku membuat tofurkey satu tahun dan itu BUKAN.

Nenek saya mengenakan kemeja yang mengalir saat memasak di atas api terbuka… dan dia benar-benar terbakar. Dia akhirnya merobek bajunya di tengah dapur sementara paman pemadam kebakaran saya menonton sepak bola tanpa menyadari hal ini terjadi. Untungnya, dia tidak terluka sama sekali dan sekarang kami menertawakannya!

Kami merayakan Thanksgiving di rumah ayahku di Maine, dan satu tahun kami memutuskan untuk menggoreng kalkun. Di luar sangat dingin sehingga kami tidak bisa mendapatkan suhu minyak, jadi kami memiliki burung aneh yang kurang matang/membatu ini. Mengantisipasi bencana, ibu tiri saya sedang menyiapkan kalkun di oven, tetapi meskipun popper bermunculan dan pemeriksaan suhu yang nyata, burung itu juga kurang matang. Jadi kami melemparkan kedua burung itu ke hutan—berubah menjadi kompetisi keluarga untuk melihat siapa yang bisa melempar semua bagian paling jauh—dan makan sisinya saja untuk makan malam (itu benar-benar bagian yang terbaik), lalu pergi ke toko makanan di pagi hari untuk beli irisan dada kalkun untuk sisa sandwich wajib.

TERKAIT: 20 Hidangan Thanksgiving Make-Ahead untuk Memberi Makan Orang Banyak

Horoskop Anda Untuk Besok

Untuk Mengetahui

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs