daging panggang adalah sebuah suguhan, daging babi baik-baik saja dan kami tidak akan pernah mengatakan tidak pada burger . Tapi jika kita jujur, kita semua Betulkah ingin untuk makan malam adalah ayam —terutama karena sangat cocok dengan karunia segar hasil musim panas yang akan segera mengambil alih lemari es kita. Dari sandwich yang disukai banyak orang hingga kebab yang mudah diasinkan , berikut adalah 50 resep ayam musim panas untuk dimakan makan siang , makan malam dan seterusnya.
TERKAIT: 8 Resep Bumbu Ayam Panggang Cepat
Foto: Nico Schinco / Penata Gaya: Eden Grinshpan
1. Kebab Ayam dengan Yogurt Lemon Bawang Putih
Dengan begitu sedikit bahan, Anda akan terkejut melihat betapa lezatnya resep ini. Itu semua berkat baharat, campuran rempah-rempah Timur Tengah yang digunakan dalam rendaman ayam.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Paha Ayam Kari Panggang
Kami menemukan rahasia untuk memaksimalkan rasa di panggangan, dan semuanya ada di jelujur. Di sini, dengan paduan gurih dari santan kari yang juga menciptakan kerak coklat retak.
Dapatkan resepnya
Sangat lezat3. Kebab Ayam Nanas Barbekyu
Ayam lengket, pedas-manis memohon untuk dilahap di luar ruangan. Dan ini berwarna cokelat di atas panggangan, jadi Anda bisa memasak dan makan di halaman. Yang Anda butuhkan sekarang adalah minuman dingin. (Bolehkah kami menyarankan Merah Jambu ?)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Ayam Tarik Slow-Cooker
Panggang sammies tanpa menyentuh oven atau panggangan? jenius. Ini adalah bukti bahwa slow cooker terpercaya Anda dapat—dan harus—digunakan sepanjang tahun. Ini akan memakan waktu tujuh jam untuk mendapatkan garpu-tender, jadi atur dan lupakan pagi atau hari sebelumnya.
Dapatkan resepnya
Panen Setengah Panggang
5. Basil Chicken Saltimbocca dengan Tomat dan Burrata yang Diasinkan
Irisan daging yang digoreng dan dibungkus prosciutto mendapatkan perlakuan khusus dengan topping tomat dan basil yang diasinkan. Dan jika itu tidak membuat Anda ngiler, ada juga burrata.
Apa's Gaby Memasak6. Pizza Ayam Barbekyu Panggang
Karya terbaru panggangan Anda adalah kue tipis yang renyah. Jagung, tomat ceri, dan setumpuk daun ketumbar? CPK tidak punya apa-apa untuk Anda. (Terima kasih, anggota Coterie Gaby Dalkin.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Stik Drum Sriracha Madu Lengket Panggang dengan Slaw
Siapa bilang payudara dan paha harus menjadi bintang pertunjukan? Glasir madu-jeruk nipis pedas ini membuat kasus yang berarti untuk kaki. Sajikan dengan nasi basmati dan irisan jeruk nipis. Oh, dan berikan serbet.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Pasta Florentine dengan Ayam Panggang
Dengan saus krim dan bayam yang lembut, pasta Florentine sudah enak. Tetapi ketika Anda menambahkan ayam panggang berasap, itu dipindahkan ke tingkat lain.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Potongan Daging Ayam Panggang dengan Salsa Mangga
Buah salsa manis adalah lapisan alami untuk bumbu kayu manis pedas pada ayam. Dan coba tebak? Hanya membutuhkan waktu 35 menit dari awal hingga akhir.
Dapatkan resepnya
Lakukan Apa yang Terasa Baik10. Mangkuk Hijau dengan Ayam, Jeruk, dan Herbal
Kami mendengar Anda sedang menyiapkan makanan, jadi kami memberi Anda hadiah: Ini adalah mangkuk ayam bergaya Mediterania ini, yang dikemas dengan protein untuk membuat Anda kenyang sepanjang hari. Terima kasih kembali.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Wajan Ayam, Jagung, dan Tomat Krim selama 30 Menit
Hai, produk favorit musim panas. Pergilah ke pasar petani untuk membeli telinga segar Jagung dan ceri matang tomat . Mereka akan membuat hidangan wajan yang mudah ini sangat spektakuler.
Dapatkan resepnya
Dapur Minimalis12. Taco Ayam Tinga
Tidak ada yang perlu tahu bahwa Anda menggunakan yang dibeli di toko ayam panggang untuk ini. Dan dengan sejumlah topping yang menyenangkan (alpukat! bawang! cotija!), mereka tidak akan menjadi lebih bijak.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Piccata Ayam Slow-Cooker
Keluarkan Crock-Pot untuk makan malam yang ringan dan lezat ini. Kami juga harus menyebutkan bahwa itu datang bersama hanya dengan sepuluh bahan, dan cocok dengan satu panci, pasta limon 15 menit. Kehabisan caper? Coba ini pengganti .
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Ayam Panggang Renyah
Sebagai Taman Ina akan mengatakan, kita akan kembali ke dasar. Rahasia ayam paling renyah yang pernah ada? Mayones.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Ayam dan Sayuran Utuh Panggang Cheater
Dengan menghilangkan tulang punggung (alias spatchcocking ), Anda bisa meratakan ayam utuh langsung ke panggangan panas itu. Tanda char yang cantik, ini dia.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Ayam Ramuan Lemon Panggang dan Salad Alpukat
Bagian terbaik dari salad jelas adalah toppingnya, jadi kami menumpuk salad ini dengan barley, tomat, dan saus lemon-mustard.
Dapatkan resepnya
cara membuat bibir menjadi merah mudaFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
17. Ayam Panggang Wajan dengan Persik, Tomat, dan Bawang Merah
Anda tahu ini benar-benar musim panas ketika Anda mencari alasan untuk Persik dalam segala hal. Makanan satu jam, satu porsi ini hanyalah tiketnya.
Dapatkan resepnya
Sendok Garpu Bacon18. Paha Ayam Panggang dengan Salsa Alpukat Strawberry
Saat Anda menginginkan sesuatu yang cepat dan mudah (namun tetap memuaskan), paha ayam adalah teman terbaik Anda. Mereka dapat menangani panas tinggi tanpa menjadi kering ... dan jangan mulai kita dengan kulit renyah itu.
Sejumput Yum19. Salad Ayam Thailand Cincang
Saat suhunya 80 derajat dan kelembapannya 100 persen, salad ayam yang renyah dan seperti selada dr kubis ini adalah apa yang dibutuhkan untuk makan malam. Rasanya pedas dan mengenyangkan tanpa membebani Anda.
St. Sebastian yang Lebih Bahagia20. Salad Kale Musim Panas dengan Ayam Panggang, Roti Panggang, Mint, dan Stroberi
Salad sayur? Sudah di sana, lakukan itu—sampai Anda menambahkan ayam panggang dan semua produk musiman yang bisa ditangani hati kita.
Sangat lezat21. Sate Ayam Saus Kacang
Oke, Anda mengerti. Kami memiliki sesuatu untuk tusuk sate ... tapi untuk alasan yang bagus. Mereka adalah cara yang menyenangkan dan sangat mudah untuk mendapatkan ayam berwarna cokelat keemasan dengan kecepatan kilat, seperti dengan sate kacang pedas ini.
Kehidupan yang Indah di Pinggiran Kota22. Mangkuk Ayam Jagung Jalanan Meksiko
Jika mangkuk ayam pilihan Anda dan elote memiliki bayi yang sangat lezat, itu akan menjadi makan siang yang segar dan meriah ini. Naik level dengan membuat bumbu taco buatan sendiri untuk ayam.
Beri Aku Oven23. Za'atar Chicken and Veggie Kabobs
Dengan getaran lemon dan sentuhan Timur Tengahnya, za'atar mengubah dada ayam yang sederhana menjadi mimpi makan malam di tengah musim panas. Tunggu saja sampai Anda melihat apa yang bisa dilakukan untuk memanggang timun Jepang .
garam dan angin24. Salad Ayam Herbed dengan Saus Mangga-Mustard
Anggota Coterie Aida Mollenkamp tahu jalan menuju hati kita, yang merupakan saus berbahan dasar mustard yang tajam dan ayam yang dibumbui dengan ahli. Jatuh pingsan .
Sehat Selamanya25. Ayam Spatchcock Berbumbu dengan Saus Barbekyu Persik
Anda memiliki kami di saus barbekyu persik. Dan penambahan mint segar dan tarragon juga tidak ada salahnya. Terima kasih, anggota Coterie Carlene Thomas .
Dapur Minimalis26. Sandwich Ayam Pesto Focaccia
Menginginkan sammie ayam yang bukan tunda total? Tukar roti untuk focaccia, tambahkan beberapa pesto dan feta dan voilà—Anda adalah pembuat sandwich tingkat koki.
Dapatkan resepnya
Panen Setengah Panggang27. Mangkuk Ayam Barbekyu Nanas Saus Malam Minggu
Kabar baik: Ayam yang menggiurkan ini bukan hanya untuk mangkuk. Tumpuk sisa makanan di atas roti untuk makan siang besok…yaitu, jika Anda memiliki sisa.
Yang Tepat Modern28. Bungkus Selada Ayam Serai
Apa yang lebih menyenangkan daripada mengisi secangkir selada (atau, dalam hal ini, radicchio) dengan ayam yang sangat renyah dan topping yang terinspirasi dari Thailand? Kami akan memberi tahu Anda saat kami memikirkan jawabannya.
Jonathan Lovekin/Di Meja Saya29. Ayam Bumbu India Sheet Pan
Kunyit! Biji-biji mustar! Jinten! Resep Nigella Lawson untuk paha yang dibumbui hangat hanyalah dosis kenyamanan yang Anda butuhkan setelah hari yang panjang. Kentang panggang tepat di sebelah ayam, sehingga Anda dapat menghabiskan lebih sedikit waktu untuk mencuci piring dan lebih banyak waktu makan makanan penutup.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Keripik Kentang 'Digoreng'Ayam
Tidak ada yang akan menebak bahwa bayi-bayi ini dipanggang. Sampai jumpa, minyak kotor. Tetapi hal terbaik tentang mereka adalah * jelas * keripik kentang. Sekantong 16 ons penuh mereka masuk ke dalam breading. Anda tidak bisa salah dengan polos, tapi kami merasakan krim asam dan bawang atau barbekyu malam ini.
Dapatkan resepnya
pengobatan ayurveda untuk pertumbuhan kembali rambutFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
31. Paha Ayam Peternakan Parmesan
Tidak ada yang berguna di menit terakhir seperti sebungkus bumbu peternakan. Dikombinasikan dengan keju Parmesan, tepung dan lada hitam, memberikan rasa ayam tua yang polos. Sajikan di halaman belakang dengan selada kol yang ringan dan tajam.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Kaki Ayam Diasinkan Yogurt Pedas
Kaki ayam utuh menghasilkan keseimbangan yang lezat antara sederhana dan mengesankan. Dan ini datang bersama-sama dalam waktu kurang dari satu jam. Bumbunya memiliki kecerahan krim dari yogurt Yunani dan jus lemon, serta panas dari bubuk cabai dan kari. Panggang, sajikan, dan biarkan pujian masuk.
Dapatkan resepnya
Harga Colin/Dua Kacang Polong & Buku Masak Podnya33. Ayam Honey Mustard Sheet-Pan dengan Brussel Sprouts
Apakah Anda mendengar itu? Itulah suara kulit ayam yang renyah, berwarna cokelat keemasan, dan dipanggang dalam saus mustard madu. Dan Brussel? *Ciuman koki.*
Dapatkan resepnya
Erin McDowell34. Ayam Isi Bayam dan Keju
Kami mengambil dada ayam dan berkata, 'selamat tinggal, membosankan.' Ini adalah ayam Parmesan panggang yang dikemas dengan bayam layu, bawang putih tumis, mozzarella, dan Parm. Buat saus dari awal dalam jumlah besar sehingga baik untuk digunakan pada malam pasta Anda berikutnya.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Dada Ayam Panggang Bawang Putih
Kami selalu kekurangan bawang putih. Terutama dalam panko breading renyah yang menolak untuk berhenti. Lebih baik lagi, resep ini hanya menggunakan sembilan bahan, dan semuanya mungkin ada di dapur Anda sekarang. Iris di atas salad, sajikan dengan aioli di atas roti gulung atau sajikan di atas spageti.
Dapatkan resepnya
Erin McDowell36. Bakso Ayam Kerbau
Saus buatan sendiri sangat mudah sehingga Anda tidak akan pernah menginginkan kerbau yang dibeli di toko lagi. Enam sendok makan mentega cair memiliki kekuatan seperti itu. Bakso akan bertahan selama tiga hari, jadi bersiaplah untuk membuat iri ruang istirahat. (Buffalo-blue cheese wraps untuk makan siang, siapa saja?)
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Stik Panggang dengan Tomat
Pesta kebun di cakrawala? Keajaiban satu panci yang cantik ini perawatannya rendah dan juga elegan. Bawang putih dan tomat ceri yang dihancurkan memberikan banyak rasa dan manis pada potongan ayam yang empuk ini. Buat salad hijau yang cantik (seperti salad kacang polong gula ini dengan peternakan Chèvre ) untuk disajikan bersama mereka dan pekerjaan Anda selesai.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Ayam Bruschetta
Musim panas adalah selai hidangan ini. Bayangkan ayam kecokelatan, dibumbui dengan bruschetta buatan sendiri, kaya dengan tomat montok, bawang putih, dan basil. Yang dia butuhkan hanyalah gerimis balsamic dan taburan Parm. Apakah kami menyebutkan semuanya datang bersama dalam waktu kurang dari 30 menit?
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Ayam dan Sayuran Madu-Lime dalam Foil
Nyalakan memanggang untuk proyek termudahnya. Baik Anda sedang ditemani atau makan sendiri, hidangan ini tetap sederhana dan praktis tidak berantakan, meskipun saus madu-jahe lengket. Tidak ada pembersihan untuk menang.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Ayam Panggang Renyah
'Ugh, jari ayam lagi ?' merengek tidak ada anak yang pernah ada. Baik pemilih makanan maupun orang dewasa tidak pernah bosan mengunyah ini. Kami menukar penggorengan untuk memanggang, menjadikan ini makan malam yang benar-benar dewasa dan dapat diterima yang dapat Anda nikmati. Sekarang, siapa yang punya kecap?
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Salad Ayam Alpukat
Tidak ada musim panas piknik lengkap tanpa salad ayam . Tapi kami pikir hidangannya sudah terlambat untuk ditingkatkan, jadi kami meminta ayam rotisserie yang dibeli di toko dan alpukat mentega untuk membuat resepnya lebih mudah dan lebih lembut dari sebelumnya.
Dapatkan resepnya
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell42. Fajitas Ayam Wajan
Mengacaukan Taco Selasa dengan campuran paprika, bawang, dan ayam panggang ini. Poin bonus untuk memakannya di luar ruangan bersama bunga aster . (Oh, dan jangan lupa guacamole ... seolah-olah Anda membutuhkan pengingat.)
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Sandwich Ayam dan Wafel
minggu sarapan siang tidak pernah terlihat begitu epik. Bayangkan ayam goreng buttermilk pedas bertemu dengan wafel keju cheddar yang gurih.
Dapatkan resepnya
kutipan makanan sehat untuk anak-anakFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
44. Wajan Ayam dan Nasi Yunani
Makan malam untuk enam orang dalam 40 menit? Tidak masalah jika kita melakukannya. Tidak hanya ini kuali penuh dengan rasa zippy, berkat zaitun, feta, dan lemon, tetapi nasinya juga dimasak langsung di wajan dengan bahan-bahan lain, bukan di pancinya sendiri.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Ayam Jeruk Nipis dengan Salad Jagung dan Poblano
Nomor zesty ini memiliki musim panas yang tertulis di atasnya. Jangan ragu untuk menukar biji jagung kalengan dengan jagung segar ketika sedang musim.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Tusuk Sate Ayam Lemon Yunani dengan Saus Tzatziki
Sebut saja panggang makanan pembuka, sebut saja makan malam untuk satu orang . Apa pun itu, Anda pasti ingin berenang dengan saus tzatziki buatan sendiri. Ayam juga akan terasa ilahi dicampur ke dalam salad Yunani atau disajikan di atas pita panggang.
Dapatkan resepnya
Matt Armendariz/Makan Apa yang Anda Inginkan47. Bungkus Selada Ayam Thailand Panggang
Letakkan menu takeout dan menjauh dari telepon. Anda hanya 20 menit dari ayam cabai manis dan kacang panggang yang dibungkus dengan daun selada mentega renyah.
Dapatkan resepnya
Eva Kolenko/Remah Roti Panggang48. Sandwich Salad Ayam Tarragon
Katakan bersama kami: Salad ayam *tidak perlu* membosankan. Faktanya, yang satu ini benar-benar memohon cinta Instagram. Membumbui O.G. dengan mayones tarragon buatan sendiri dan zippy bawang acar cepat .
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Wajan Ayam Caprese Panggang
Tomat musim panas, saatnya Anda bersinar. Bantulah diri Anda sendiri dan ambil yang terbaik yang dapat Anda temukan di pasar petani. Jangan ragu untuk bekerja lebih keras dengan membuat pesto dari awal alih-alih menggunakan yang dibeli di toko juga.
Dapatkan resepnya
Donna Griffith/Buku Masak Gourmet Primal50. Ayam Piri Piri
Jadikan seperti churrascaria Portugis dan beri nama nomor pedas ini sebagai pilihan Anda ayam panggang resep. Burung itu direndam dalam bumbu cabai sebelum dikocok dan dimasak hingga renyah.
Dapatkan resepnya
TERKAIT: 30 Chicken Dinners yang Dapat Anda Buat dalam 30 Menit atau Kurang