Kenapa Persik mendapatkan semua perhatian? Nektarin sama bergizi dan rasanya sangat mirip (pada kenyataannya, mereka dapat digunakan secara bergantian di hampir semua resep). Satu-satunya perbedaan nyata antara buah-buahan adalah buah persik kulit kabur. Musim panas ini, kami menempatkan yang diunggulkan dalam sorotan. Berikut adalah 23 resep nektarin untuk disiapkan saat sedang musim.
TERKAIT: Nektarin vs Persik: Apa Bedanya?
Berpesta di Rumah 1. Salad Nektarin dengan Mentimun, Kemangi, dan Keju Kambing
Segar, herba, dan sangat menyegarkan, salad ini cocok untuk musim panas Anda berikutnya piknik . Jangan ragu untuk menambahkan elemen gurih atau renyah, seperti prosciutto, sayang bayam atau kacang pinus panggang.
Panen Setengah Panggang 2. Ayam Jerk Panggang 20 Menit dengan Salsa Mangga-Nectarine
Manis buah tropis hanya cocok untuk ayam yang berasap dan hangus. Mungkin kami menyarankan untuk menyimpan beberapa salsa jeruk untuk Taco malam? Sangat cocok dipadukan dengan ikan goreng atau bakar udang .
Penggila Makanan 3. Nectarine dan Wisconsin Burrata Bite Crostini
Seolah-olah ciuman balsamic hidangan pembuka tidak cukup mewah, setiap hors d'oeuvre ditaburi dengan basil-infused lemon gula sebelum disajikan.
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell4. Corn Fritter Caprese dengan Persik dan Tomat
Melihat, musim panas di piring. Hidangan ini tidak hanya menggabungkan segar Jagung , berair tomat dan buah batu yang sedang musim , tetapi setiap gorengan diisi dengan mozzarella lengket dan Parmesan asin sebagai pelengkapnya. Cukup ganti nektarin dengan buah persik dan gali.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Linguine dengan Bacon, Persik, dan Gorgonzola
Fakta: Anda tidak akan pernah bisa makan terlalu banyak selama 30 menit. Dan yang satu ini hampir sangat mudah, sementara juga cukup mewah untuk disajikan dengan santai makan malam di luar ruangan . Kami akan membawa anggur .
Dapatkan resepnya
Panen Setengah Panggang 6. Tumpukan Mozzarella Goreng, Kemangi dan Nektarin dengan Balsamic Glaze
Glasir dua bahan sejujurnya sangat sederhana sehingga Anda tidak akan pernah bersandar pada yang dibeli di toko lagi. Yang diperlukan hanyalah cuka balsamic dan gula merah mendidih dalam panci sampai berkurang dan sedikit manis.
Menyimpan Ruang untuk Makanan Penutup 7. Ayam Panggang dengan Nectarine Relish
Jangan merasa ingin menembak panggang pada malam minggu? Gunakan panci panggangan di atas kompor sebagai gantinya. (Kami juga bertaruh bahwa Acar bawang merah dalam kenikmatan akan terasa sama ilahinya dengan yang mentah, BTW.)
Betapa Manisnya Makan 8. Salad Musim Panas Nectarine dan Fig dengan Crispy Pancetta
Tidak hanya ada irisan nektarin di dalam salad, tetapi semuanya juga dilemparkan ke dalam vinaigrette nektarin yang manis dan tajam. Sausnya disatukan dalam blender atau pengolah makanan dan dapat disimpan di lemari es hingga seminggu.
Panen Setengah Panggang 9. Salmon Panggang Papan Cedar Madu-Jahe dengan Salsa Alpukat
Bukan untuk mencuri perhatian dari ikan , tapi kami paling tertarik dengan salsa yang sangat serbaguna. Kami akan menyajikannya dengan keripik tortilla, menggunakannya untuk topping taco carnitas, menambahkan satu atau dua sendok ke salad hijau atau memasukkannya ke dalam mangkuk. vegetarian quesadilla.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Pizza Peach, Ayam, dan Ricotta Panggang
dibeli di toko adonan pizza adalah bahasa cinta kita. Kami menggunakannya untuk membuat gulungan kayu manis, calzones dan, yang paling penting, ini panggang - Pai ramah yang porsinya sama berasap, lembut, dan musim panas.
Dapatkan resepnya
Sejumput Yum 11. Salad Biji Poppy Ayam dan Nektarin
Peringatan: Anda akan membuat iri para breakroom. Isi mangkuk Anda dengan buah ekstra (seperti blueberry dan stroberi ) atau menjadi liar dengan tambahan renyah, seperti almond panggang, manisan pecan, atau panggang buncis .
garam & angin 12. Salad Panzanella Persik Panggang
Salad apa saja yang menggunakan herbed country bread sebagai bahan utamanya adalah salad menurut hati kita sendiri. Kunci untuk produk akhir yang renyah adalah menambahkan tomat terakhir, agar roti tidak basah.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Sandwich Peach, Prosciutto, dan Mozzarella Panggang
Kami suka menganggap perangkat genggam ini sebagai papan charcuterie portabel. Panggang di atas kompor dalam wajan, tekan seperti panini atau panggang di atas panggang . Setelah roti garing dan keju meleleh, roti siap disantap.
Dapatkan resepnya
Kebugaran Iman Makanan 14. Ayam dengan Salsa Buah Nektarin
Keju kambing yang dihancurkan menambahkan jumlah yang tepat dari tang dan garam ke salsa manis. Buatlah makanan (dan tetap bebas gluten) dengan nasi kembang kol atau zoodles.
Panen Setengah Panggang 15. Mozzarella Goreng dan Burger Caprese Persik Karamel
Ini bukan halaman belakang biasa Anda burger . Wow semua orang di cookout dengan mozz goreng berlapis panko, panggang sayang nektarin dan juicy daging sapi dibumbui dengan garam asap. Apakah kami menyebutkan bahwa mereka hanya berjarak 30 menit?
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman16. Salad Burrata 20 Menit dengan Buah Batu dan Asparagus
Sangat Insta-worthy sehingga piringnya berfungsi ganda sebagai pusatnya. Tendang berikutnya piknik off dengan salad anti layu yang dijamin untuk menyegarkan tamu Anda di sore yang panas. Ada segalanya mulai dari buah prem hingga ceri hingga kacang polong gula.
Dapatkan resepnya
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Ayam Panggang Wajan dengan Persik, Tomat, dan Bawang Merah
Saat Anda ingin mengesankan tamu pesta makan malam (atau um, anak-anak Anda), tidak terlihat lagi dari ini satu panci rasa takjub. Setelah Anda memiliki produk dan unggas di tangan, sisanya mudah staples dapur .
Dapatkan resepnya
garam & angin 18. Keripik Nektarin Manis dan Pedas
Irisan tipis serrano chiles dalam isiannya adalah kunci dari panasnya makanan penutup yang lembut namun signifikan ini. Sajikan dengan es krim vanila atau yogurt beku Yunani.
kue cucu 19. Plum Nektarin Galette
Kami *besar* penggemar galettes, karena pada dasarnya mereka adalah pembuat roti yang malas kaki . Jika Anda ingin jalan pintas, gunakan kulit pai yang dibeli di toko untuk menghemat banyak waktu dan tenaga.
Sangat lezat 20. Kue Terbalik Nektarin
Ada sejuta alasan untuk menyukai kue terbalik, tetapi dua kue teratas kami adalah: 1) Mereka menjadi cantik secara default dan 2) pada dasarnya membeku sendiri. Yang satu ini dibintangi nektarin yang dipanggang dengan gula merah dan mentega.
Cookie dan Kate 21. Cupcake Nektarin
Camilan yang lebih baik untuk Anda ini dibuat dengan tepung gandum utuh dan lebih sedikit mentega dan gula daripada kebanyakan kue mangkuk. Sementara resepnya meminta krim kocok madu buatan sendiri di atasnya, Anda juga bisa menaburkannya dengan gula bubuk dan menyebutnya sehari.
pengobatan ayurveda untuk rambut rontok dan pertumbuhan kembali
Ibu 100 22. Plum dan Nektarin Crisp
BRB, mengubur diri dalam streusel gula merah-oat. Topping tidak hanya menggantikan kulit pie yang rewel, tetapi juga menambahkan elemen yang sangat renyah di setiap gigitan.
Panen Setengah Panggang 23. Clafoutis Raspberry, Nektarin, dan Jagung Manis
Trifecta musim panas ini tidak pernah terlihat lebih baik. Itu datang bersama hanya dalam waktu kurang dari satu jam dan sangat mudah di mata. Pengganti beku raspberi atau kalengan Jagung jika Anda belum dapat menemukannya segar di pasar petani.
TERKAIT: 35 Resep Persik Segar untuk Dicoba Musim Panas Ini
Untuk resep yang lebih hebat, lihat buku masak pertama kami, Hanya Barang Bagus .
